咖啡半湿处理法 4次手选印尼顶级黄金曼特宁特点 高海拔咖啡风味

印尼-顶级黄金曼特宁 (半湿处理 / 4次手选 / 阿拉比卡树种 / G1等级)咖啡
 

产 地 印尼-林冬产区
 

海 拔 高海拔(大颗粒硬豆)

 

处 理方 式 半湿处理

来自印尼-苏门答腊林东地区，为契作农园。每棵咖啡树细心照料加上高海拔火山黑土壤肥沃养育，果实粒粒饱满且大颗，采收时只能用人工手采且果实需再分颗粒大小去杂质。半湿方法处理及4次严格手工筛选才能整袋包装出货，具有干净的药草清香风味以及甘甜厚实尾韵。

 

中深焙-口感表现：

 明显药草清香、独特的香料甜香、坚果香、龙眼干香、黑糖香、细腻茶香、巧克力香、温和、浓郁不同香气轮流层次表现、顺口甘醇尾韵(不酸不苦口感并带有丰富的香气变化，适合喜爱品尝原味咖啡爱好者)。酸味：

回甘：强

苦味：微
 

深焙-口感表现：

浓厚的药草清香、独特的香料甜香、坚果香、黑糖香、巧克力香、温和、厚实顺口甘醇尾韵(稍苦厚实的口感，适合重口味的咖啡爱好者)。酸味：

回甘：强

苦味：适中

 

扫描关注咖啡百科微信公众号，第一时间获取内容更新动态 · 转载请说明来源于"咖啡百科"
本文地址：https://www.kafeibaike.com/kafeibaike_57483

• 蜜处理是什么？哥斯达黎加咖啡生豆为何多是蜜处理？哥斯达黎加蜜处理瑰夏咖啡的超详细手冲教程
• 东非精品咖啡豆推荐｜坦桑尼亚咖啡产区咖啡风味介绍 坦桑尼亚咖啡品种口味特点
• 埃塞俄比亚日晒红樱桃咖啡豆适合手冲吗？埃塞俄比亚水洗果丁丁咖啡怎么冲煮好喝
• 非洲精品咖啡豆产区埃塞俄比亚｜水洗耶加雪菲和日晒耶加雪菲咖啡豆外观风味特点有哪些区别
• 哥斯达黎加钻石系列微批次黑蜜处理咖啡豆｜什么是黑蜜处理？Venecia咖啡品种介绍
• 日晒精品咖啡豆推荐｜埃塞俄比亚日晒耶加雪菲G1孔加合作社咖啡豆风味口感香气描述
• 牙买加水洗蓝山咖啡起源 蓝山咖啡文化故事 牙买加山地咖啡与蓝山NO.1咖啡有何区别？
• 牙买加水洗蓝山咖啡起源 蓝山咖啡树品种 蓝山咖啡产区 牙买加蓝山种植历史
• 卡法森林瑰夏咖啡豆手冲咖啡怎么样？埃塞俄比亚卡法森林属于什么咖啡产区？
• 埃塞俄比亚精品咖啡豆推荐｜埃塞俄比亚水洗耶加雪菲和日晒耶加雪菲风味口感区别对比