十大不同的咖啡品种介绍 咖啡的发展历史 咖啡什么时候流入中国

卢旺达咖啡豆在20世纪由德国传教士引入到卢旺达。因为卢旺达的优越气候，以及独特的地理环境，所以种植咖啡豆也就具有了独特的水果味和青草芳香。卢旺达的种植基地繁多，但机无所产的咖啡豆更是好上加好，不仅因其本身所具有的独特的浓郁饱满香味，而且还能带来清爽，新鲜的感觉。而让人意犹未尽。

国家 – 卢旺达

产地 – 机无

口感 – 水果甜味，柑橘甜香

处理方式 水洗

也门－摩卡

摩卡对你的第一印象也许就是巧克力与牛奶的花式咖啡，但生长在也门摩卡产地的咖啡豆也叫摩卡。也门摩卡玛塔利采用了特殊的日晒处理法，果酸味儿成了她最独特的迷人味道。因为玛塔利的特殊处理方式，这使她带来了特殊的土腥香味。如果用她来冲泡黑咖啡，她的果味会更加醇厚，所以也门摩卡慢慢的变成了世界上最美味的咖啡豆之一了。

国家 - 也门

品种 - 摩卡

产地 - 玛塔利

口感 - 果香浓郁有明显的酒味、辛辣味和巧克

处理方式 日晒处理

印尼苏门答腊进口－曼特宁

曼特宁位于印尼的苏门答腊曼特宁地区。曼特宁以颗粒饱满，口感厚重所著称。从18世纪开始就被世人所熟知，并且人们称他为世界上质感最棒的咖啡。曼特宁的咖啡豆处理方式非常的有趣，通常是将干燥后的咖啡果皮和果肉放进热水，经过水洗而除去。曼特宁所品尝的方式很多，不仅可以用壶具冲泡也可以用于意式咖啡机。当你品尝曼特宁的时候，那种跳跃微酸的感觉混合着最浓郁的香味，轻易就能让你爱不释口。

国家-印度尼西亚

品种 - 曼特宁

产地 -苏门答腊

口感 - 微酸带甜，泥土芳香，厚重浓烈

处理方式 干燥处理

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－4，Yunnan Simao Organic 云南思茅具有得天独厚的地理位置，这样便使云南咖啡豆形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味。因此也有人称她为神秘而特别的东方味道。虽然云南咖啡豆颗粒小，但是她的酸度适中，醇香度与苦味恰到好处，品尝起来，每一口都是那么的平和，令人回味。

国家 – 中国

产地 –云南思茅

口感 – 酸度适中，口感均匀

处理方式 干燥处理

意式拼配豆

意式拼配是由多种不同咖啡豆进行拼配。大部分意式拼配都会用于意式咖啡机进行萃取。意式拼配有着独特的浓郁丰厚的品味，液面上浮着一层金黄泡沫，仿佛她被披上了一层神秘的面纱，带给人们无穷的回味。

意式拼配

拼配品种 – 巴西，曼特宁，哥伦比亚，摩卡

拼配比率 – 4，2，2，2

危地马拉－薇薇特南果

危地马拉的薇薇特南果产地虽然是近几年才进入人们的眼中，但是她美丽的名字让你一下子就爱上了她。微微特难果有着让男人着迷的称号，她口感浓郁，丰富，仿佛又有阵阵的烟草味儿，就好像巧克力的甜美和烟气混合在了一起一样。当你品尝危地马拉微微特南果的时候，搭配一些可可粉，你会发现她的口感变得更润滑，更柔和了。

国家 - 危地马拉

产地 - 微微特南果

口感 - 浓郁，口感丰富，具有烟草味

处理方式 - 水洗

埃塞俄比亚－哈拉

哈拉产区是埃塞俄比亚最重要的日晒豆产区，这里阳光充足，雨水量少。当哈拉接受着阳光的滋润，同时哈拉的酸度也就变得越来越厚实，更加强烈了。有人说哈拉就像一位低调的绅士，行为举止都是那么的温文尔雅，从内心透露着一股浓烈，圆润的感觉，就像发酵似蓝莓酒与无法预料的莫名香气