巴拿马圣塔克拉拉狐狸庄园 巴拿马精品咖啡介绍

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• 　　巴拿马圣塔克拉拉狐狸庄园咖啡
  
         风味 : 奶油面包、杏核甜感、蔗甜、酸质圆润、香气复杂、酸甜适中、口

   

  　　感怡人。

   

  　　产区 : 圣塔克拉拉(Santa Clara)

   

  　　生产者 : 伊列塔庄园(Finca Eleta)

   

  　　海拔 : 平均1600米

   

  　　品 种 : 卡杜拉 Caturra

   

  　　处理法 : 水洗处理

   

  　　庄园介绍 :

   

  　　伊列塔庄园(Café de Eleta)位于圣塔克拉拉产区(Santa Clara)的小地方，

   

  　　离一公里就接邻哥斯达黎加边界，邻近La Amistad International Park

   

  　　此主要原始森林保留地，是属于中美洲生态栖息地。

   

  　　伊列塔庄园开始取得土地在1970年代，面积约130公顷，刚开始是种植蔬菜和畜牧业经营，1995年才开始种植咖啡，取名为Café de Eleta S.A. 继续扩大土地面积，直到今天已经有420公顷，是巴拿马咖啡种植大型庄园之一，也是最佳巴拿马知名咖啡之一。

   

  　　由于水源充沛，有私人水力发电厂530KW，除了自足电力外，多余电力卖给Distribución de Electricidad Chiriquí S.A.联网。

   

  　　此批咖啡有最单纯的原始风味。因为伊列塔庄园 SHB水洗的咖啡摘取自高海拔的卡杜艾咖啡豆，带有强烈水果花香，风味特色：奶油面包、杏核甜感、蔗甜、酸质圆润、香气复杂、酸甜适中、口感怡人。