咖啡豆烘焙常识卢旺达咖啡豆风味卢旺达咖啡该如何喝

要说卢旺达咖啡是怎样的一种体验呢？宝宝们喝过的应该不多，因为卢旺达咖啡比较畅销于欧美市场，流向亚洲市场是非常小的一部分。

 

 

 

看看咖啡农手中新鲜的咖啡果，有想剥开尝一下的欲望吗？反正我是在卢旺达咖啡种植庄园吃过四五颗咖啡果。味道有一点点的微甜。

 

回到正题吧。如何品尝卢旺达咖啡呢？今天我们先来看一看卢旺达咖啡的生长环境。Gorilla's coffee 是100%Arabica bourbon 咖啡。绝对优质的。它的口味被描述为“青草香气”，带有热带气候的特色。卢旺达如此肥沃的土壤和适宜的气候有助于植物生长。而最优质的咖啡出自水洗阿拉比开咖啡豆。

 

卢旺达gorilla’s coffee

 

风味：柔软、浓香、颗粒饱满

 

烘焙：深度烘焙。

 

以下是杯测及基本资料：

 

干香：深巧克力、榛果香、水果香具有持续性、蜜桃香

 

湿香：木质香、奶油香、坚果香、芒果般甜香等。

 

如蜜瓜般等甜味具有包裹性，酸质明亮鲜明。

 

适合人群：喜欢口味浓郁，却相对干净的咖啡饮用者，喜欢非洲狂野的咖啡饮用者。

 

卢旺达咖啡的制作方法：

 

Gorilla’s coffee 属于单品咖啡，只有阿拉比卡咖啡，我们建议您使用咖啡器具来制作美味的卢旺达咖啡。

 

咖啡的器具都有哪些呢？

 

手冲壶、法压壶、滴滤壶、挂耳咖啡袋等，都可以制作咖啡。

 

下面的是手冲壶

 

 

 

 

 

手冲壶的使用方法如下：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

法压壶长什么样子呢？

 

 

 

 

 

 

 

是不是很熟悉多样子？因为这个器具还可以用来沏茶。

 

 

 

看看上面的法压壶使用方法。

 

 

 

 

 

滴滤壶的模样呢

 

 

 

 

 

我们也叫它“美式滴滤壶”因为它是老美的最爱。以前我也会使用专业半自动咖啡机做一杯espresso然后加入一些热水使它成为美式咖啡。

 

挂耳咖啡袋应该算投入最少的了，您只需要准备一个咖啡杯（水杯）、挂耳咖啡袋、当然啦还有卢旺达咖啡，放入咖啡粉等待用热水冲泡就ok啦。方便、简单、快捷。

 

 

 

注：微店已经有挂耳咖啡袋在售了，亲们可以前往选购。

 

温馨提示：制作咖啡的水必须是纯净水，在做咖啡前请使用开水温杯一下，这样做出来的咖啡味道更香醇。

 

来点横货吧。