中美洲小国咖啡产国萨尔瓦多库斯卡巴帕地区

是中美洲的小国之一，人口十分密集。这里的人们都热爱着咖啡。萨尔瓦多的咖啡味道均衡度极好。萨尔瓦多咖啡的出口量占全国出口量的40％。质地最优的咖啡在每年的1月到3月出口，35％的特硬豆出口德国。在20世纪90年代初，萨尔瓦多由于受战乱的影响，国民经济受到极大的破坏，甚至摧毁。使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990～1991年的250万袋。

 

在萨尔瓦多，库斯卡巴帕地区盛产的咖啡豆是最上乘的，它的重量略轻、味道芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普，它的质量已经取得了美国有机物证明学会的认可。另一种稀有的咖啡是帕克马拉咖啡，它是帕卡斯咖啡和马拉戈日皮咖啡的杂交品种，最佳产地位于萨尔瓦多西部，同与危地马拉边界相近的圣安娜相邻。帕克马拉咖啡颗粒饱满，但香味不太浓。

 

如果说要为萨尔瓦多咖啡的风味特性进行一番合适的描述，应该不外乎是“中度稍薄的黏度、使人愉悦的柔软度以及甜度，再加上吸引人的果香味”。

 

在品尝萨尔瓦多咖啡的时候，可以先将适量的糖放入咖啡中，并加入冰块，将其搅拌均匀。还可以依照个人的喜好程度加入鲜奶（鲜奶油也可以），这样就可以慢慢享用这别具风味清凉、香醇的萨尔瓦多咖啡了。让这款美洲的特产咖啡，为你带来新一轮的味觉享受吧

扫描关注咖啡百科微信公众号，第一时间获取内容更新动态 · 转载请说明来源于"咖啡百科"
本文地址：https://www.kafeibaike.com/kafeibaike_42708

• 哥伦比亚惠兰水洗咖啡产区介绍 哥伦比亚蕙兰慧兰咖啡豆风味特点
• 世界上最古老的蓝山庄园瓦伦福德咖啡庄园｜牙买加正宗蓝山咖啡庄园有哪些？
• 中南美洲哥斯达黎加咖啡介绍｜为何哥斯达黎加咖啡豆多用蜜处理法？蜜处理咖啡有哪些风味口感特点？
• 印尼咖啡≠曼特宁！印尼三大咖啡代表是什么 有何区别？印尼咖啡是罗布斯塔还是阿拉比卡？
• 咖啡豆处理法｜日晒咖啡水洗咖啡风味口感区别大吗？翡翠庄园钻石山日晒豆和水洗豆哪种好喝？
• 牙买加蓝山咖啡有假的吗？日本为何垄断蓝山咖啡？蓝山咖啡怎么冲煮才能喝到独特风味？
• 中美洲咖啡推荐｜哥斯达黎加有哪些咖啡产区？不同咖啡产区的风味特点是什么？蜜处理法使哥斯达黎加咖啡带有什么特征
• 瑰夏村绿标和翡翠绿标有何区别？埃塞俄比亚与巴拿马种植的是同种瑰夏吗？埃塞瑰夏村庄园的咖啡分级制度是什么
• 东非手冲单品豆推荐｜卢旺达咖啡种植历史及产业发展介绍？卢旺达有哪些咖啡产区 咖啡风味如何描述
• 危地马拉精品咖啡推荐｜安提瓜咖啡的风味特点是什么？薇薇特南果产区的咖啡好喝吗？危地马拉咖啡为何有香烟咖啡之名