玻利维亚咖啡种植面积多大 北永加斯地区Caturra咖啡风味介绍

玻利维亚咖啡介绍：我们三年前从Anastacio喝过咖啡，但是它被称为Ilimanni Bolinda和来自邻近州的Bolinda混在一起。两年前，来自博林达的菲利克斯没有把他的任何咖啡送到工厂，事实上已经放弃了农场。

 

这让我们有机会第一次独自尝试Anastacio的Ilimani，这很美味！我们真的很高兴再次欢迎它回来。

 

阿纳斯塔西奥·卡德纳（Anastacio Cadena）现年49岁，于1993年买下他的农场，但他从16岁就开始在邻居的农场工作。他的农场位于Iranmani殖民地，靠近Caranavi镇。 Anastacio拥有2公顷的咖啡，约有6,000种Criolla和Caturra葡萄园的咖啡植物，海拔在海拔1,350至1,800米之间。农场完全无法通行，因此Anastacio必须用手移动庄稼四分之一英里，此时他可以用卡车移动咖啡。当您品尝咖啡时，所有这些努力都是值得的。

 

不幸的是，这是最后一次看到这款咖啡。阿纳斯塔西奥已经决定，他不会种植咖啡，收获后会清理土地，并将用它来放牧牛。最后一次尝试我最喜欢的杯子之一

 

在杯子里想菠萝块和梨滴。它是甜的，带有干净，明亮的绿苹果酸度，最后是牛奶巧克力。是什么让这个杯子真正伟大而有趣的是它的复杂性。

 

国家：玻利维亚

地区：北永加斯

城市：Caranavi

农场：Finca Illimani

农夫：Anastacio Cadena

海拔：1,350-1,800 m.a.s.l.

品种：Criolla，Caturra

咖啡种植面积：2公顷

土壤类型：粘土

阴影类型：柑橘

除草：每年两次

修剪：卫生修剪

加工系统：现场湿处理，太阳能干燥。