萨尔瓦多西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区咖啡产区

萨尔瓦多精品咖啡集中在这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。

 

咖啡收获季从11月一直持续到来年的3月份。都是采用手工采摘方式来采收咖啡鲜果。

 

总体上来说，萨尔瓦多咖啡继承了中美咖啡的温和品质，整体柔和、微酸，有美好的甜度。同时又具有自己的特点：芳香的味道略带酸味，十分柔和;纯净没有杂味，味道平衡度绝佳;如同奶油巧克力般的顺滑感觉让人印象深刻;咖啡在口中那种绵密的感觉使得咖啡拥有深度的味道，悠长的余韵萨尔瓦多—雷纳斯庄园（EL Salvador Natura Las Ranas)

品种：阿拉比卡（Arabica) 综合咖啡

产地：EL Salvador 萨尔瓦多

位置:中美洲北部

海拔：1400~1780公尺

口感：入口时滑顺，果酸味明显

香味：野橄榄

简介：拥有特殊雨林气候所栽种出高品质的极硬豆