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刚起床千万别喝咖啡！把握两黄金时段才能赶走睡意

发表于：2025-12-14 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年12月14日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人类对于许多生活规律有一定的刻板印象，早餐一定要吃啊，三餐一定要准时实用啊，咖啡一定要早上喝啊等等等。但根据Time报道，竟然有一科学影音频道ASAP Science说，早上是喝咖啡最糟糕的时间。原因

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

　　人类对于许多生活规律有一定的刻板印象，早餐一定要吃啊，三餐一定要准时实用啊，咖啡一定要早上喝啊等等等。

　　但根据<Time>报道，竟然有一科学影音频道ASAP Science说，早上是喝咖啡“最糟糕”的时间。原因到底是什么呢？

　　其实这跟一大早体内皮质醇指数很高极有关系！在皮质醇指数高的时候喝咖啡会造成两大问题：

　　第一，咖啡因会干扰体内皮质醇（遇上压力与低血糖时会释放出的荷尔蒙，使精神振奋）的生成，使皮质醇指数降低，得摄取更多咖啡因才能取得平衡。简而言之就是用咖啡中的咖啡因取代体内天然的咖啡因，这样听起来怎样也不划算啊！

　　第二，一大早就喝咖啡的人因为皮质醇原本会让人精神振奋的作用被取代掉了，就容易产生某种对咖啡的容忍度，让人越喝越多才能好好醒著。

　　事实上，根据2009年NCBI研究，皮质醇指数在一天当中有三个时段会达到高峰，所以排除这三个时段，喝咖啡最佳时机就剩下了早上10点到正午12点与下午2点到下午5点之间两个时段。

　　所以，每天早上习惯先喝一杯咖啡再说的人，也许得调整一下咖啡作息时间喔，免得喝下肚的都白喝了！

2017-08-22 12:10:58

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