危地马拉圣费丽莎庄园2015年竞标批次Santa Felisa风味描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 品名：圣费丽莎庄园2015年竞标批次Santa Felisa SF04-01 
   
  国家：危地马拉Guatemala 
   
  产区：阿卡特南果Acatenango 
   
  处理方式：水洗处理法Washed Process 
   
  包装形式：艺妓Geisha 2722 
   
  海拔：1200 - 1500公尺
   
  风味：甜花香、焦糖、杏仁、柑橘、青苹果
• 圣费丽莎庄园成立于1904年，同一个家族在历经了110年四个世代，仍致力于生产出高品质的咖啡。园内除了专注咖啡事业外，亦重视社会与环境保护责任，如设立学校、农药施肥管理、林木栽植保存等。
• 此支咖啡出自于2015年圣费丽莎庄园的独立网路竞标，是经过全世界咖啡玩家竞争而标得的水洗艺妓批次，数量稀少，特由产区空运来台。
• 它有着香甜的花香，焦糖化的杏仁和榛果味，带有柑橘、青苹果的酸感，并结合优雅的余韵最为结尾。