制作咖啡的乐趣 咖啡基础常识

　　爱因斯坦说过:“兴趣是最好的老师。”对一件事物的喜爱，往往会令人们产生极大的热情与动力，就像“caffee”一词在希腊语中“Kaweh”的含义一样——“力量与热情”。因为有了兴趣，所以才会想去学习、去掌握，这是最自然不过的轨迹;就像，你在心神疲累时，会很自然的想捧着一杯咖啡。 每个人都有各自对生活的追求。有些人，喜欢灯红酒绿的迷离;有些人，追寻着物质永无止境的欲壑;同样也有一些人，宁愿眷恋生活予以的这份闲适与优雅。这就是我想要的生活，一杯咖啡苦涩后的回甘，一份顺逆中不急不躁的心情。 咖啡文化越来越冲击着人们的生活，社会也越来越注重更多的精神追求。尤其在年轻一代中，很多咖啡店已经成为他们最经常的去处。不论是情侣间的甜蜜空间，还是三两好友悠闲的小聚;甚至仅仅是路过时的片刻休憩，都成为了年轻人一种有格调的生活潮流，一种浪漫的情怀。就好比在一杯咖啡里混合奶油或者砂糖，丰富着生活的美味。 试想一个阳光午后，一个疲倦或者匆忙的人，一杯齿颊留香的caffee，一段悠扬舒缓的音乐，一份浮生难觅的宁静……是一张怎样的图画?这样的消费，不只是一种利益的予取予求，更是一种活着的态度。学习咖啡的做法，不仅能满足我个人感情上对某种生活模式的偏爱，同时也掌握了一项技能，并且能够以之为自己在赢得物质利益。这是一种双赢，于我而言，是最实际而真诚的理由。一为金钱，二为兴趣，我喜爱咖啡。

　　有人说：每一个时光里都有一个秘密，它渴望着被发现，它静静的等着一场邂逅，一杯浓香的咖啡在杯子里流淌，记忆在氤氲的香味中沉淀，我喝了一口，我知道了时光里的秘密。沈悦