首先,精品等级的咖啡豆通常会以两种形式贩卖: 混合豆配方(Blends):以下不同的采收季或是两种以上的不同产区咖啡豆互相混合而成。 单一产区,未混合的单品豆:仅限单一采收季的单一来源咖啡豆,英文名称为Single-origin Coffee 或是Varietal Coffee。 而对于
1970-01-01 · 👁 71 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对喜爱咖啡的人来说,喝咖啡只是一半的享受,而另一半,则在于制作咖啡。基于这样的信念,Newton Espresso Maker 诞生了。 几乎每个咖啡馆都会有一个大型而昂贵的制作Espresso 的机器,操作起来也不简
1970-01-01 · 👁 167 · 评论原来咖啡渣还可以画画,做绿植肥料,很多好玩的用途!我有信心当好环保小咖,把绿色理念传递给小伙伴们。 25日地球一小时这一天,广州锦轩肯德基举办了一场大咖之美,与爱为邻咖啡渣妙用的社区公益环保行动。 当天活动,根据广州市城市管理委员会、共青团广州
1970-01-01 · 👁 125 · 评论日本首间宅女咖啡沙龙将于12月26日在大阪日本桥开张,前提是禁止男子与普通人进入,好让宅女们尽情享受创作与阅读的乐趣。 虽然岛国二次元文化兴旺,但有很多普通民众还是难以理解COSPLAY活动,而且在家也很难制作衣服。所以Ataraxia咖啡馆在馆内摆放了缝纫
1970-01-01 · 👁 148 · 评论记得那晚风大,刺骨。 远远看到,在冷色调中, 一间透着黄光的小店格外温暖。 Green House丨CafeZakka 咖啡店杂货铺。 推开门,扑鼻的是干花的气息, 伴着轻松的音乐, 谁会想到外面是寒风瑟瑟的夜幕? 骤眼看会很乱, 但我喜欢这些小东西簇拥在一起的感觉,
1970-01-01 · 👁 76 · 评论[特征] 使用冷水,花时间抽出的方法。前一天晚上准备好,翌晨也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 [冲泡前的准备] 为了使抽出过程中,点滴的速度不变,活栓不要松弛。咖啡豆以深烘焙细研磨的较好。 [程序] 1.在滴漏里放入依人数所计算
1970-01-01 · 👁 63 · 评论乐咖啡 | 发现咖啡的乐趣 咖啡风味轮,是品鉴咖啡风味时非常重要的一个标准。美国精品咖啡协会和精品咖啡巨头反文化都出过风味轮。这东西看着眼睛很麻烦,但确实是彻底了解咖啡风味的神器。 上图为SCAA咖啡风味轮 上图为反文化风味轮 风味轮是用来干什么的呢
1970-01-01 · 👁 238 · 评论如果你已经厌倦千篇一律的速溶咖啡,想自己动手冲泡一杯独一无二的美味咖啡,那就试试现在最IN 的手冲咖啡吧,这是最能体现咖啡个性和享受DIY 乐趣的冲泡方式,而且不用准备昂贵和复杂的器具,关键是真的简单易学。 ▲ 1∶18 咖啡粉和水的完美比例 建议10 克
1970-01-01 · 👁 66 · 评论爱上冰咖啡的心理历程,就像与闺蜜的相知过程,不知道大家有没有这样一个朋友,感觉和她的相遇是命中注定,从开始并不相识到互相微笑示意,然后打开心扉、畅谈内心。 身边的同事和朋友常常说,浓咖啡和冰块混合,配上奶油和糖,这样制成的泰式冰咖啡一瞬间就
1970-01-01 · 👁 106 · 评论爱上冰咖啡的心理历程,就像与闺蜜的相知过程,不知道大家有没有这样一个朋友,感觉和她的相遇是命中注定,从开始并不相识到互相微笑示意,然后打开心扉、畅谈内心。 身边的同事和朋友常常说,浓咖啡和冰块混合,配上奶油和糖,这样制成的泰式冰咖啡一瞬间就
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