埃塞俄比亚 吉佳 Ethiopia Zege咖啡风味口感香气描述烘焙建议

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　　【 埃塞俄比亚 吉佳 Ethiopia Zege 】

 

　　*商品介绍

 

　　100%原始林 栽种于Lake Tana塔纳湖旁的 "吉佳 Ethiopia Zege"——

 

　　Zege Coffee有一个美丽传说：远久时代 有位圣人将他神圣手杖分成三等份，而最顶端的部份掉落土地上，竟生成第一株咖啡树，这故事从此被神话般地描画在Zege区的七个修道院上、也被记录在古书上。

 

　　从那时候起，这神圣的咖啡就一直守护Zege这片美丽土地，咖啡树与森林相互依存著……

 

　　*杯测特性：迷人的野姜花以及香料、嫩姜风味，有优雅平衡的酸质以及厚实圆润的口感，质感、复杂度多饱满厚实。

 

　　*商品规格

 

　　‧国家：埃塞俄比亚

 

　　‧品名：埃塞俄比亚 吉佳

 

　　‧产区：Lake Tana,Zege

 

　　‧处理方式：水洗

 

　　‧海拔：1850米

 

　　‧品种：Heirloom

 

　　*烘焙分享： 一爆结束下豆——

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