厄瓜多尔咖啡品种波本威士忌/Typica介绍 咖啡豆处理法风味

厄瓜多尔咖啡介绍Palanda Finca El Manantial：

 

地区：Palanda-Zamora Chinchipe

 

海拔：1500-1700 masl

 

过程：洗净

 

农夫：Mario Guerreo

 

品种：波本威士忌，Typica和埃塞俄比亚混合动力车

 

拔罐笔记：橙子，果仁糖，木槿

 

马里奥格雷罗六年前从他的农场开始他的农场，直到最后一次收获，他才能收获丰收，这让他很满意，因为他在农场里投入了大量的工作和爱心。他过去只在木工方面工作，但现在他更专注于农业，除了咖啡，他还在农场里收获蜂蜜。

 

农场位于厄瓜多尔Zamora Chinchipe的Palanda的Pocaron。位于美丽的森林区域，周围环绕着许多原生树木，高度为1500至1700 masl，南美洲这一地区的收获季节从6月开始，到10月结束。

 

马里奥的咖啡是三种不同品种的混合物，创造了独特的组合。

 

马里奥收获并在农场里煮咖啡，然后将咖啡放在他家附近发酵和洗净，距离农场一小时，他还在非洲床上烘干咖啡。

 

对于我们SCW来说，很高兴能够像Mario Guerrero一样认真和热情地工作，Mario Guerrero同时非常乐意能够直接向我们出售他的咖啡。


 

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