萨尔瓦多咖啡-波加和娜(SHG等级/ Bourbon树种/水洗处理)咖啡介绍
包装单位:
一磅分两包
咖啡豆规格
产地萨尔瓦多
海拔1,300公尺以上
处理
方式先水洗后日晒
波加和娜来自萨尔瓦多首都西北高山地区,种植海拔平均高度约莫1300公尺,此地临近国家森林公园整个山头生态丰富,高山泉水经矿石过滤后水质甘甜。因此庄园主人特别利用此天然资源水洗处理现摘新鲜咖啡果实,风味清甜扑鼻,甘韵浓厚。
中深焙 - 口感表现:
厚实,细腻,多变的甜香气扑鼻,浓郁巧克力甜香,砂糖香,坚果香,柠檬香,香草味,温和甘甜的喉韵表现(不酸不苦口感并带有丰富的香气变化,适合喜爱品尝原味咖啡爱好者)酸味:
回甘:强
苦味:微
深焙 - 口感表现:
厚实香料甜扑鼻,黑巧克力甜香,焦糖香,坚果香,饱满均衡,喉韵甘甜收尾(稍苦厚实的口感,适合重口味的咖啡爱好者)酸味:
回甘:强
苦味:适中