印尼南美洲咖啡豆历史故事风味口感特点区别 世界咖啡豆加工方法

印度尼西亚咖啡与南美洲咖啡，你有喝过这两个咖啡产区的咖啡豆种类吗？想不想了解一下这两个咖啡产区的咖啡风味有什么不同，一起来看一下。

印度尼西亚是世界上最好的咖啡种植国之一。事实上，印度尼西亚是世界第四大咖啡生产国。仅在2014年，该国就生产了54万吨咖啡，然后出口到世界各地。我们所有的印度尼西亚咖啡都种植在苏门答腊岛上。苏门答腊以两种东西而闻名，豆类加工和豆类的味道。印度尼西亚咖啡采用湿法脱壳的方法加工。

印度尼西亚拥有13,000个独特的岛屿，非常适合种植阿拉比卡咖啡豆。事实上，有近100种阿拉比卡咖啡豆的遗传品种。阿拉比卡咖啡豆通常生长在海拔600米至2200米之间，这有助于阿拉比卡咖啡豆的独特口味。我们的印尼咖啡具有浓郁，泥土，草本和糖浆甜味的味道。世界上没有其他咖啡具有独特和复杂的风味。

 

南美洲的咖啡是世界上最迷人，最复杂的咖啡。这就是为什么;我们的Roastmaster喜欢将南美洲的咖啡加入我们不同的混合物中。这种混合物特别含有我们的秘鲁咖啡。秘鲁的咖啡果是遮荫种植的，然后由农民在5月到9月成熟时手工挑选。樱桃被精心挑选后，它们被完全洗净，这是通过碎浆机运行咖啡，去除樱桃，然后放入水中发酵48小时的过程。这个过程为我们认为不匹配的天然咖啡豆味增加了一定的强度。我们的南美咖啡口感浓郁，带有微妙的巧克力和坚果味。

这两个产区的咖啡，都有着各自的特点，那你喜欢的是哪一个产区的咖啡风味呢？