哥斯大黎加卓越杯优胜黎昂西奥庄园咖啡品种 水洗圣罗克评价

哥大黎加昂西奥Leoncio的现任庄园主是Manuel Antonio Barrantes Zuniga，因为庄园继承自祖父Leoncio，所以就以祖父名字为庄园名;庄园位处橘郡Naranjo的Lourdes，已有八十多年历史;庄园主夫妇联同三个女儿投入全副心力在咖啡栽种，而生产出的高品质咖啡也让他们得到很好的回报，能有足够收入来支付食衣住行育乐等各项生活支出！

黎昂西奥海拔有1,600公尺，种植的咖啡品种有Villa Sarch，Kenia SL28及San Roque，在采收季时会聘员经验丰富的原住民，确保采摘百分之百完熟果实！

本批得奖批次是San Roque品种，由同家族知名的叶尔巴夙处理场Cafetalera Herbazu进行后制处理，叶尔巴夙创建于2000年，是哥斯大黎加咖啡处理场的先驱，专为家族的咖啡庄园处理咖啡果实，因熟知每批咖啡果实的栽种状况而能精准为其进行后制的水洗，蜜处理等制程，让每批咖啡呈现最佳风味！

昂西奥在2015年年首度赢得卓越杯欧洲委员会优胜，本批水洗圣罗克再度以88.59的高分赢得第14名国际评审的评语如后！

 

香气/风味：红色，白色莓果，糖浆，凤梨，杏桃，太妃糖，蜂蜜，百香果，花香，李子，雪松，葡萄

 

果酸：红酒，白葡萄，柠檬，柑橘，明亮

 

其他：果汁感，活泼，复杂，酸甜均衡