质量_咖啡百科_咖啡百科

前段时间，前街咖啡在文章中提到过，以评分来给予咖啡豆分级的机制。豆子的杯测分数达到80分及以上的，将会被归类为精品咖啡豆；而80分以下的则被归类为商业咖啡豆！这一概念的提出，让一些刚接触咖啡的朋友产生

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「干净度」是COE杯测中的首个评分项目。如果在杯测时，咖啡在干净度上没有达到合格的水准，那么随后的所有评分维度也会受到拖累，甚至直接不及格。由此可见，干净度对于一杯咖啡的重要性非同小可，而前街咖啡一直

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作为世界上唯一一个使用木桶包装出口的咖啡产国，蓝山咖啡的大名估计大家都听说过，而如今在中国，能够喝到正宗蓝山咖啡的地方，前街咖啡更是其中的代表。在其他国家都使用麻袋包装的情况下，木桶的设计显得既特别又

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如果你走进一家咖啡馆，发现黄色麻袋随处可见，那么这家店很可能是一家自烘焙咖啡馆。像前街咖啡这样的店铺，不仅提供多种选择的咖啡豆，而且其店内装饰常常会看到大量的黄色麻袋，成为其独特的标志之一。麻袋是咖啡

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刚刚做好的拿街咖啡通常情况下液面细腻无比，十分光滑。但如果我们一直放着不喝，就能够看到光滑细腻的液面逐渐变得粗糙，凹凸不平。这个现象名为“消泡”，是奶泡不断消散的一个过程。奶泡是通过往牛奶中注入空气形

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巴西的分级标准一共有四个维度1、按豆瑕疵数。巴西咖啡采用评价方式为“扣分法”，依每300克主豆中有多少瑕疵豆分列等级，等级共有No.2到No.8七个层次，扣分在4以下则可归为No.2.一颗瑕疵豆都没有

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牙买加最出名的咖啡是蓝山咖啡，蓝山咖啡为什么这么贵，蓝山一号是什么？为什么叫蓝山呢？蓝山山脉位于牙买加岛Jamaica东部，因山脉在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰反

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澳白咖啡译自“Flat white”，也有人翻译成馥芮白、小白咖啡、醇艺白、澳芮白等其他的名字。澳白咖啡Flat white起源于澳大利亚，但也有人说澳白咖啡其实源自新西兰。除了起源的地点有争议之外，

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“对于我们这些从小就认为咖啡是一种装在罐子里的黑色粉末的人来说，很容易忘记咖啡实际上来自于树上生长的水果。”-詹姆斯·弗里曼我们是一家专业咖啡公司，非常重视您的口味。无论您倾向于大胆的混合咖啡还是明亮

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澳白咖啡“Flat white”，也有人翻译成小白咖啡、馥芮白、醇艺白、澳芮白等名字。澳白咖啡Flat white是一种起源于澳大利亚的咖啡饮料，但也有人主张澳白咖啡实际发源于新西兰。除了起源争议之外

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