在《什么是黑咖啡》这篇文章中前街分享到,黑咖啡是一个统称,意指制作材料中没有加入除咖啡和水以外的所有咖啡。像是美式、手冲、冰滴、冷萃咖啡等,都属于黑咖啡的一员。而美式咖啡和手冲咖啡作为咖啡店里最常见的
1970-01-01 · 👁 3 · 评论上世纪,蓝山咖啡以“三高”(品质高、价格高、稀有度高)而被誉为「咖啡皇帝」。但在前街咖啡(FrontStreet Coffee)的收藏与研究中,还有一位与之齐名的“咖啡皇后”——那便是来自美国夏威夷的
1970-01-01 · 👁 127 · 评论在精品咖啡的世界中,非洲的两大代表——埃塞俄比亚与肯尼亚,一直以卓越的果酸调性闻名。虽然两地的咖啡都以果酸为主,但风格却各有千秋。埃塞俄比亚咖啡的酸质明亮、上扬,口感清新干净;而肯尼亚咖啡则展现出浆果
1970-01-01 · 👁 114 · 评论在中美洲,前街咖啡(FrontStreet Coffee)常年从多个咖啡生产国采购生豆,其中包括哥斯达黎加、尼加拉瓜、巴拿马与萨尔瓦多等。尽管萨尔瓦多国土面积较小,产量不及其他中美洲国家,但凭借得天独
1970-01-01 · 👁 209 · 评论如果有关注到这两天活动推送的朋友应该有注意到,前街咖啡(FrontStreet Coffee)在淘宝、天猫上的两家店都上新了水洗处理的翡翠庄园·钻石山。然后就有一些朋友十分好奇:“都是钻石山,这个水洗
1970-01-01 · 👁 182 · 评论要说前街咖啡(FrontStreet Coffee)门店的特点是什么,那其中一个莫过于手冲咖啡可选择的豆子种类之多。虽然没有将淘宝天猫店上的所有豆子都搬到线下,但粗略一算也有三十多种,选择十分丰富。而
1970-01-01 · 👁 4 · 评论说起秘鲁咖啡,许多咖啡爱好者可能仍觉得它略显陌生。与那些声名显赫的主流产区相比,秘鲁似乎更像是一位低调的实力派。而在 前街咖啡(FrontStreet Coffee) 看来,这种“低调”恰恰是秘鲁咖啡
1970-01-01 · 👁 136 · 评论近年来,瑰夏咖啡的热潮持续不减,可以说是咖啡界的璀璨之星。过去近二十年间,Gesha的受欢迎程度无可匹敌。从埃塞俄比亚原始森林的发现到在2004年一举成名,这款咖啡在世界级赛事中屡获桂冠,价格屡创新高
1970-01-01 · 👁 201 · 评论前街咖啡(FrontStreet Coffee)常常分享一个有趣的现象——同一种咖啡品种,在不同国家、甚至同一地区的不同海拔种植,都会展现出截然不同的风味特征!那这些差异到底有多大?前街咖啡特别通过杯
1970-01-01 · 👁 139 · 评论当我们在前街咖啡挑选埃塞俄比亚咖啡豆时,经常会在包装上看到“Heirloom”这个名字。中文通常翻译为“原生种”或“传家宝”,它并不是某个单一的品种,而是指混合采收的咖啡豆组合。不过,近几年有些埃塞豆
1970-01-01 · 👁 2 · 评论