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要说前街咖啡（FrontStreet Coffee）门店的特点是什么，那其中一个莫过于手冲咖啡可选择的豆子特别多。虽然没有将淘宝天猫上的所有豆子都搬到线下门店，但粗略一算也有三十多种之多，选择称得上是

1970-01-01 · 👁 296 · 评论

如果是经常购买咖啡豆、喜欢自己在家冲煮的朋友，应该都会注意到一个现象：有些咖啡豆在放置一段时间后会开始冒油，而另一些咖啡豆无论存放多久，表面依旧干燥无油光。于是，关于这个现象的讨论也层出不穷。有人认为

1970-01-01 · 👁 5 · 评论

「波旁」与铁皮卡一样，都是阿拉比卡家族里的元老级品种。前街咖啡常在分享时提到，许多“新生代”咖啡品种都是波旁的变种，例如SL28、卡杜拉等。而除了这些变种之外，波旁还有着丰富多彩的不同版本，比如黄波旁

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众所周知，日晒法是最古老的咖啡处理方式，没有之一。在其它处理法还未诞生之前，世界上仅有日晒法这一种方式。当时甚至没有“处理法”的概念，就像我们平常晒花生一样，把果实摊开，利用阳光和空气的流动逐步蒸发掉

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

最近有朋友问前街咖啡，网上那些几十块钱一大包的蓝山咖啡是真的吗？确实，由于蓝山咖啡的名声太响，假冒产品层出不穷。所以前街咖啡就来教大家，如何去辨认正宗的蓝山咖啡豆。正宗的蓝山咖啡豆一定是以咖啡豆的形式

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洪都拉斯是中美洲北部的一个多山国家，北临加勒比海，南靠太平洋，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三为山地和高原，海拔约1500米，亚热带气候和高山气候，平均气温16-20℃，

1970-01-01 · 👁 11 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是

1970-01-01 · 👁 155 · 评论

咖啡是不是也像葡萄酒一样有AOC和分级?世界哪国的咖啡最好喝?不要把你的目光锁死在猫屎、蓝山这篇文章也许会为你打开一扇咖啡世界的大门。最近爱上了半水洗的耶加雪菲，咖啡的世界就像葡萄酒一样有趣，好的咖啡

1970-01-01 · 👁 132 · 评论

巴西是一个咖啡巨头，生产了世界上40%以上的咖啡！其中大部分是低级阿拉比卡咖啡，甚至是低级罗布斯塔咖啡，但那里有一些特殊的巴西咖啡，如果你曾经喝过浓缩咖啡或卡布奇诺咖啡，那么你以前很有可能喝过巴西咖啡

1970-01-01 · 👁 17 · 评论

经常喝咖啡的你，一定听说过美式咖啡。如果在星巴克点这样一杯咖啡的话，通常做法是用意式浓缩做基底，再加上大约6~8倍的水。可是，我明明听说意大利人不喝美式咖啡（千真万确），那为什么会在意式咖啡的菜单里看

1970-01-01 · 👁 146 · 评论

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