第2页_特别_咖啡百科

每个产区的咖啡都会带有独特的风味特色，但很多时候，这些特色之间又存在着类似的感受。说到柑橘、白色花香，人们第一时间想到的不一定是巴拿马，也可能是埃塞俄比亚；提到甜橙风味，危地马拉与哥斯达黎加往往会同时

1970-01-01 · 👁 3 · 评论

无论是日晒还是水洗，咖啡的后置处理最初都只是为了将咖啡豆干燥，方便存储。但直到人们发现不同的处理方式会赋予咖啡完全不同的风味，这一环节才真正焕发出独特的价值。如今，越来越多以风味为导向的处理法应运而生

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洪都拉斯的咖啡豆一开始并不被大众所看好，当周边的危地马拉、萨尔瓦多的咖啡已经闯出一片天时，洪都拉斯的咖农仍在为生存而奋斗。但如今，前街咖啡在深入产区之后发现，洪都拉斯的咖啡正在逐渐焕发出属于自己的独特

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(1)怎样拿咖啡杯? 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将

1970-01-01 · 👁 129 · 评论

不含咖啡因的咖啡：好还是坏？咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。许多人喜欢喝咖啡，但出于某种原因想限制咖啡因的摄入量。对于这些人来说，无咖啡因咖啡是绝佳的选择。除咖啡因外，无咖啡因咖啡与普通咖啡一样。本文

1970-01-01 · 👁 189 · 评论

咖啡有很多种品种，喜欢咖啡的朋友们也不一定都能喝到所有的咖啡。牙买加的蓝山咖啡喝过了没?中草药味的曼特宁咖啡喝过没?那科纳咖啡你有喝过吗?其实真正的科纳咖啡仍然是一种非常珍贵的咖啡。其风味：均衡温润的

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咖啡之于瓜地马拉，可以说是有着经济命脉之称，每年所生产的咖啡豆，超过98%皆为阿拉比卡咖啡豆，也就是几乎整个瓜地马拉境内都是生产精品咖啡豆，此外，瓜地马拉有高达45%的咖啡豆能够顺利通过精品咖啡协会8

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虽然大多数咖啡爱好者都熟悉哥伦比亚咖啡和埃塞俄比亚咖啡，很少有人听说过洪都拉斯咖啡。但如果问：含有酒味的咖啡是什么?相信很多人就会想到是威士忌的雪莉咖啡和白兰地酒味的荔枝兰咖啡了。当然还有其他的咖啡也是含有酒味的，只是这两个会比较明显并受大

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艺伎咖啡起源艺伎/艺妓咖啡豆，来自巴拿马、源于衣索比亚的艺伎山(Gesha Moutain)、因英文Gesha与日本艺伎Geisha同音，而得此名，也有人称艺伎咖啡为瑰夏咖啡。1963年被引进巴拿马后，因拥有优良的抗病能力，所以常用于与其他咖啡树混种，来协助提升其他咖

1970-01-01 · 👁 111 · 评论

咖啡有很多种品种，喜欢咖啡的朋友们也不一定都能喝到所有的咖啡。牙买加的蓝山咖啡喝过了没?中草药味的曼特宁咖啡喝过没?那科纳咖啡你有喝过吗?其实真正的科纳咖啡仍然是一种非常珍贵的咖啡。其风味：均衡温润的桂花蜜甜与优雅饱实不厚的口感，冲煮咖

1970-01-01 · 👁 116 · 评论

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