第4页_拉花_咖啡百科

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们拿到这一支这么好的【花魁】，如何烘焙呢，花魁曲线又是如何调整呢？

1970-01-01 · 👁 199 · 评论

与其听人家说咖啡拉花如何如何，不如亲自来杯咖啡拉花吧，香醇浓郁的咖啡滋味和亲切友善的态度，绝对会让你成为下一个爱好者！咖啡拉花，需要专业的技术及妙手，才能拉出动人的瞬间，即便是外带咖啡，在拉花上

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于不少入坑的咖啡爱好者来说，咖啡拉花可以说是很有吸引力的嘞~看起来好像还蛮简单的，随手一倒就是一颗小心

1970-01-01 · 👁 148 · 评论

在国内，喝精品咖啡的无一不知瑰夏与花魁，前者是名震天下的优质咖啡品种，后者则是在2017年与瑰夏的“较量”中得名的。事情的缘由还是由2004年说起，当时巴拿马翡翠庄园以一款名叫“Gesha”（艺伎、瑰

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通常听人说到花魁咖啡，又有人说小粒咖啡，这两种有什么不同呢?先来看看为什么叫花魁?从字面意思上看，是一支“花香满溢”的咖啡豆。实则不然，花魁咖啡豆的花朵香气并不浓烈，反而是水果香更加浓烈一些，比如百香

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位于印尼SUMATRA岛屿北方LINTONG区，采古式果树阴干种植，古式遮荫树能够维持湿度且增加土壤肥沃度中含丰富的有机物质。苏门达腊豆外壳去除很少用到机器，这是与中、南美洲不同的地方是印尼咖啡豆独特

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古吉（GUJI）是埃塞俄比亚最大的咖啡产区，国人对其的了解还是来自于古吉罕贝拉的咖啡花魁。花魁是在世界咖啡冲煮大赛中国赛区的决赛中打破了瑰夏在冲煮比赛上的垄断，成为目前唯一能与之抗衡的精品咖啡。花魁，

1970-01-01 · 👁 140 · 评论

很多人都被花式咖啡里的拉花造型所吸引，其实拉花也需要一定技巧的。咖啡拉花就是将打发好的牛奶倒入浓缩咖啡中，奶泡形成图案浮在咖啡的表面。想制作出好看的拉花图案，有以下几点要注意。1、奶泡的质地，奶泡打发

1970-01-01 · 👁 10 · 评论

对于咖啡的冲煮，前街一般是采取三段方的冲煮手法，因为三段式手冲煮手法很容易让人掌握，特别是新，且容易把咖啡的风味出冲出来，在规定的时间和水温的情况下，冲煮相对来较好把握，风味也比较稳定，不容易出现苦涩

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我们看到或喝美式咖啡：比拿铁或卡布奇诺的时候，都会看到咖啡上面有一油脂带着花，有个漂亮的图案，是如何做到这种“开花”呢？你所要做的就是在研磨后向豆子中加入热水.从表面上看，这似乎和他们来的一样容易。然

1970-01-01 · 👁 48 · 评论

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