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耶加雪菲沃卡咖啡豆口感介绍 精品手冲耶加雪菲咖啡风味特点
1977年2月，门格斯图海尔马里亚姆（MENGISTUHAILEMARIAM）中校发动军事政变，担任临时军事行政委员会主席和国家元首。1979年，成立以军人为主的埃塞俄比亚劳动人民党组织委员会，实行一
1970-01-01 · 👁 154 · 评论
耶加雪菲沃卡咖啡豆产区信息庄园分布风味描述特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坐落于耶家雪夫镇南端，为此区最高海拔的咖啡产区之一，盖德奥地区（Gedeo Zone）的沃卡（worka），平均海拔高度1600-2300m。Halobariti合作社成立于2012年，曾经属于沃卡合作社的一员，为相当新近的
1970-01-01 · 👁 199 · 评论
酸度质感的埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区市场发展
咖啡是埃塞最重要的出口经济作物，是埃塞外汇收入的主要来源。埃塞的咖啡出口大约占世界市场份额的3%，是世界第八大咖啡出口国。咖啡出口量从1990－1991年度的58，000吨稳步增长至1995年－1996年度的110，000吨，接下来几年一直维持在这一水平。2001年－2002
1970-01-01 · 👁 71 · 评论
口感香气的埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡沃卡风味口感庄园产区特点种植
耶加雪菲这个地方贴近西达摩，耶加雪菲的豆子原本都是划给西达摩产区的，但是因为风格独特，西达摩容不下，自立门户了。而现在状况就刚好相反了，耶加雪菲产区不好的豆子便划去给西达摩充数了。 西达摩的日晒豆我也烘过，口感香气的确都有耶加的影子，但就像
1970-01-01 · 👁 95 · 评论
颗粒饱满的埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区特征描述
埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城镇。耶加雪啡（Yirgacheffe）在全球咖啡鉴赏家的
1970-01-01 · 👁 139 · 评论
丰富甜感的耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区特点风味口感特征简
水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合浅度烘焙程度;本款水洗埃塞俄比亚可以达到最高等级的G1，已经是瑕疵很少的等级了. 风味：鲜明的花香、干香与湿香都有浓郁柑橘气息、前段有着柠檬、金桔、白葡萄汁等等，多采多姿的风味
1970-01-01 · 👁 86 · 评论
带有花香耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区特点风味简介
水洗耶加雪啡真的没有G1吗？十分难得一见的G1豆子不得不品尝 【水洗水洗耶加G1】 国家：埃塞俄比亚 等级：G1 产区： Worka 沃卡 烘焙程度：浅度烘焙 处理方式：水洗 品种：当地原生种 处理厂：沃卡合作社 风味：柠檬、金桔、白葡萄汁 耶加雪啡本身是一个大约
1970-01-01 · 👁 178 · 评论
耶加雪菲沃卡咖啡的处理法口感研磨刻度品种产地区庄园简介
耶加雪菲沃卡咖啡的处理法口感研磨刻度品种产地区庄园简介 耶加雪啡本身是一个大约有2万人口的小镇，邻近的三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致，所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。 耶加雪啡不管是文
1970-01-01 · 👁 131 · 评论
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆 水洗G2风味口感品种庄园介绍
耶加雪菲水洗G1介绍 耶加雪菲柠檬花是在众多耶加雪菲品项中严选品质稳定、风味优异且性价比较高的水洗G2耶加雪菲，它的生豆瑕疵率低于1%，且生豆阶段就有股香料般的前趋味，烘焙后表现出它最为人称道的柠檬、茉莉花香和蜂蜜甜香，口感上有明亮漂亮无比的果酸
1970-01-01 · 👁 195 · 评论
耶加雪菲 G1 G3特点口感 日晒价格庄园科锲尔介绍
Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿，是典型的日晒咖啡的颜色，颗粒均匀饱满，瑕疵豆少，采用普通麻袋包装出口，麻袋上印染上咖啡的基本信息（处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区）麻袋内是农产品包装塑料袋，此款咖啡采用浅度慢烘焙方式最能体
1970-01-01 · 👁 66 · 评论