搜索普通文章
搜索结果
班其玛吉咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 班其玛吉咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 日晒-班其马吉-艺妓庄园 G3 班其马吉坐落在埃塞俄比亚西南方的小村落， 西北方的Gesha山脉就是最原始的艺妓原生地。 Gashaw农场主人谨慎挑选成熟的咖啡
1970-01-01 · 👁 152 · 评论
班其马吉单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法庄园介绍
埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、 Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 埃塞俄比亚咖啡在台湾评价极高，尤其国人对埃塞俄比亚的哈拉（Harrar）， 西达摩（Sidamo）和耶加雪菲（Yirgacheffe）三个比较出名产
1970-01-01 · 👁 127 · 评论
埃塞俄比亚班其玛吉咖啡豆的原产地庄园特点风味口感简介
埃塞，咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验，然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验，确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级，对所有参与生产、收购、出
1970-01-01 · 👁 135 · 评论
班其马吉区 Gesha庄园 咖啡豆的品种处理方法介绍
班其玛吉坐落在衣索比亚西南方的小村落，西北方的Gesha山脉就是最原始的艺妓原生地。 本款日晒豆由最原始的Gesha Estate庄园精心挑选小量批次，Gashaw农场主人谨慎挑选成熟的咖啡樱桃，搭配棚架日晒处理，让豆子拥有独特鲜明个性，迴异一般常见的衣索比亚日
1970-01-01 · 👁 182 · 评论
埃塞俄比亚班其玛吉咖啡豆的原产地庄园特点简介
埃塞俄比亚班其玛吉咖啡豆的原产地庄园特点简介 埃塞俄比亚的东南高地出产的哈拉尔咖啡是典型的穆哈咖啡，香郁味浓；哈贝沙咖啡滋味平和、香气浓郁，有酸果味；阿斯特咖啡巧克力味和酸味更加强烈。 这个庄园是由Gashaw Kinfe Desta所拥有，庄园非常靠近Geish
1970-01-01 · 👁 84 · 评论
“酸性”、“品质”、“风味”的埃塞俄比亚班其玛吉咖啡庄园产区
埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园，经过千年多的演变与适应，形成了独特的咖啡风土，在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作旷野的咖啡，保留着咖啡豆最原始、最自然的味道
1970-01-01 · 👁 157 · 评论
令人回味不已的埃塞俄比亚班其玛吉咖啡庄园产区特点品种介绍
适合烘焙度：Full city /Espresso建议进入二爆，在这种程度下会有很明显的巧克力味，若是烘焙得再深一点则相当适合混入Espresso配方之中。烘焙完之后需要成熟期，所以放三四天后再品尝会得到最完整的味道。 乌干达北边靠近肯尼亚边界的布吉苏（Bugisu）产区
1970-01-01 · 👁 181 · 评论
水果风味班其玛吉咖啡品种口感庄园特点精品咖啡豆风味介绍
班其马吉（Bench Maji），位于埃塞俄比亚西南方，距离邻国苏丹已经不远，用 Google map 搜寻，很容易找到。班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同，但仍十分值得品味，在埃塞俄比亚诸多日晒豆区域中实在罕见，以其变化多端的香料与水果风味而
1970-01-01 · 👁 184 · 评论
水果风味的班其玛吉咖啡口感品种特点庄园精品咖啡豆风味介绍
班其马吉（Bench Maji），位于埃塞俄比亚西南方，距离邻国苏丹已经不远，用 Google map 搜寻，很容易找到。班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同，但仍十分值得品味，在埃塞俄比亚诸多日晒豆区域中实在罕见，以其变化多端的香料与水果风味而
1970-01-01 · 👁 147 · 评论
水果风味班其玛吉咖啡品种口感特点庄园精品咖啡豆风味介绍
班其马吉（Bench Maji），位于埃塞俄比亚西南方，距离邻国苏丹已经不远，用 Google map 搜寻，很容易找到。班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同，但仍十分值得品味，在埃塞俄比亚诸多日晒豆区域中实在罕见，以其变化多端的香料与水果风味而
1970-01-01 · 👁 169 · 评论