专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的曼特宁。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾段不要
1970-01-01 · 👁 169 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 陈年曼特宁是将当年新鲜的黄金曼特宁经过特殊和复杂的处理方式,再历经5年以上的特殊保存方式而产生的一种与众不同的特色曼特宁。和黄金曼特宁一样,每年的产量都是有限的,陈年豆由于处理和保存的高
1970-01-01 · 👁 170 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁是生长在海拔7501500迈克尔原山地的上等咖啡豆,它在主产罗布斯塔的印尼中是稀有的阿拉比卡种类,它因为海拔,气候各种环境因素,种植出来的咖啡豆香气浓郁,口感丰厚,味道强烈,还有一些略带
1970-01-01 · 👁 148 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 酒越陈越香,咖啡豆也可以做陈年处理。成功的陈年豆,酸涩成分经过沉淀转为糖分,使咖啡变得更圆润。 可能是水土、气候和豆性的关系,目前陈年豆成功率最高、质量最优的都在印度尼西亚与印度。印度尼
1970-01-01 · 👁 126 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的曼特宁。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾段不要
1970-01-01 · 👁 122 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的曼特宁。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾段不要
1970-01-01 · 👁 162 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 陈年曼特宁是将当年新鲜的黄金曼特宁经过特殊和复杂的处理方式,再历经5年以上的特殊保存方式而产生的一种与众不同的特色曼特宁。和黄金曼特宁一样,每年的产量都是有限的,陈年豆由于处理和保存的高
1970-01-01 · 👁 65 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁是生长在海拔7501500迈克尔原山地的上等咖啡豆,它在主产罗布斯塔的印尼中是稀有的阿拉比卡种类,它因为海拔,气候各种环境因素,种植出来的咖啡豆香气浓郁,口感丰厚,味道强烈,还有一些略带
1970-01-01 · 👁 57 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 酒越陈越香,咖啡豆也可以做陈年处理。成功的陈年豆,酸涩成分经过沉淀转为糖分,使咖啡变得更圆润。 可能是水土、气候和豆性的关系,目前陈年豆成功率最高、质量最优的都在印度尼西亚与印度。印度尼
1970-01-01 · 👁 98 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 陈年咖啡其实在印尼已经有着悠久的历史,因为早期航运不是那么发达,将咖啡从印尼运送到别的国家是需要相当长的一段时间,经过时间的推移原本富含水分新鲜的 咖啡豆慢慢的干燥再加上海风的吹袭更添加
1970-01-01 · 👁 167 · 评论