百香果风味的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气

哥斯大黎加产区共有八个，其中公认三大最好产区，塔拉珠、中央山谷、西部山谷，拉哈斯 (Las Lajas) 就位于中央山谷产区的沙巴尼拉 (Sabanilla de Alajuela)，波阿斯火山 (Pos Volcano) 山麓。拉哈斯是查孔家处理厂的名字，他们的庄园有 Finca La Mirella，以

1970-01-01 · 👁 90 · 评论

有机认证的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

拉哈斯也是中美洲最先开始做蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法，所使用的资源最少，但是因为不可控制的因素太多，要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新，例如她用葡萄酒产业经常配备的糖度计(Brix meter)，来测量果实的糖分含量，

1970-01-01 · 👁 183 · 评论

尾韵绵长的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，手工采收的高糖分樱桃，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑胶布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心照顾

1970-01-01 · 👁 116 · 评论

厚实圆润的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述

拉哈斯的日晒处理有两种，由处理过程中的次黑珍珠（Perla Negra）：日晒处理，置于高架床干燥，正常翻动黑灵魂（Alma Negra）：日晒处理，置于高架床干燥，一天仅翻动几次黑灵魂比起黑珍珠的翻动次数少，发酵程度更高，但是失败的可能性也比较大，这支黑

1970-01-01 · 👁 76 · 评论

百香果风味的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理

哥斯大黎加产区共有八个，其中公认三大最好产区，塔拉珠、中央山谷、西部山谷，拉哈斯 (Las Lajas) 就位于中央山谷产区的沙巴尼拉 (Sabanilla de Alajuela)，波阿斯火山 (Pos Volcano) 山麓。拉哈斯是查孔家处理厂的名字，他们的庄园有 Finca La Mirella，以

1970-01-01 · 👁 186 · 评论

有机认证的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候

拉哈斯也是中美洲最先开始做蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法，所使用的资源最少，但是因为不可控制的因素太多，要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新，例如她用葡萄酒产业经常配备的糖度计(Brix meter)，来测量果实的糖分含量，

1970-01-01 · 👁 139 · 评论

尾韵绵长的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

拉哈斯的日晒处理有两种，由处理过程中的次黑珍珠（Perla Negra）：日晒处理，置于高架床干燥，正常翻动黑灵魂（Alma Negra）：日晒处理，置于高架床干燥，一天仅翻动几次黑灵魂比起黑珍珠的翻动次数少，发酵程度更高，但是失败的可能性也比较大，这支黑

1970-01-01 · 👁 118 · 评论

厚实圆润的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

黑灵魂比起黑珍珠的翻动次数少，发酵程度更高，但是失败的可能性也比较大，这支黑灵魂在拉哈斯细心的处理下，却成为日晒豆中的极品，风味丰富，口感厚实圆润，尾韵绵长。以拉哈斯不同处理法生豆，展现不同风味，相互比较下，绝对可以有特殊的体会。 Costa ri

1970-01-01 · 👁 144 · 评论

风味丰富的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述

哥斯达黎加拉斯哈拉斯黑灵魂产区：中央谷地等级：SHB 处理方式：日晒处理海拔：1,3001,500米品种：Caturra Catuai 烘焙程度：中度烘焙（中度偏浅）CITY+ 风味叙述：百香果、核果、黑枣、蓝莓哥斯大黎加产区共有八个，其中公认三大最好产区，塔拉珠、中

1970-01-01 · 👁 76 · 评论

酸度理想的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

咖啡等级以产区海拔为参照，按豆的密度分等： SHB，strictly hard bean，极硬豆 3900 feet(约1200m) GHB，good hard bean，硬豆 3300 feet(约1000m) MHB，medium hard bean，中等豆 1600 feet(约500m) 通常，海拔与密度正相关。高海拔地区，气温低，咖啡

1970-01-01 · 👁 202 · 评论