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1970-01-01 · 👁 85 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天介绍一款豆子,巴西皇后庄园黄波旁 不同于一般的红色咖啡浆果的它,独一无二的金黄色果肉, 巴西黄波旁 Yellow Bourbon使它稀有且娇贵。 这款 巴西黄波旁 Yellow Bourbon,属
1970-01-01 · 👁 93 · 评论在巴西COE竞赛中,皇后庄国(Fazenda Rainha)算是数一数二的得奖庄园,其得将次数更是令人敬佩,当时得标价甚至以每磅7.15美元高额价格卖出,而皇后庄国(Fazenda Rainha)是由巴西知名的Carvalho Dias family所拥有,其家族共有四大庄园,而皇后庄国(Fazenda R
1970-01-01 · 👁 161 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 咖啡介绍 传统 巴西 将咖啡的产地依照省份区分:( 巴西 有21个州,17个州出产咖啡,但其中有5个州的产量最大,加起来占巴西全国总产量的98%) 巴西 咖啡种类繁多,正如其它阿拉比卡咖啡一样,
1970-01-01 · 👁 126 · 评论品种 : 黄波旁 品级 : 精选 百克粒数:101-110 颗粒大小 : 15-17目 水分:11% 产地 : 巴西 详细说明 巴西黄波旁皇后农场半日晒 国家:巴西 地区:圣保罗州 庄园名称:皇后庄园 Fazenda Rainha庄园 城镇:Alto Moggiana region 品种:黄波旁 采收期:2016年 海
1970-01-01 · 👁 103 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:巴西COE冠军庄园 皇后庄园 黄波旁 去果皮日晒 (2017新豆) (Brazil Rainha Yellow Bourbon Pulped Natural) 产区: 圣保罗州( So Paulo) 摩吉安娜(Alta Mogiana)地区 庄园: 皇后庄园
1970-01-01 · 👁 141 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在巴西众多咖啡品种当中,黄波旁是品质相当杰出的变种之一,一般的波旁会由绿转黄而变红,但黄波旁外观则只会停留在黄色,生长于环境高海拔并经日晒处理的黄波旁风味绝佳。 巴西黄波旁(Brazil Chaca
1970-01-01 · 👁 145 · 评论【庄园介绍】: 这支咖啡来自FazendaRainha(皇后庄园), 庄园占地280亩,地处巴西一个古老的火山山谷Vale da Grama。 2011年,庄园在巴西COE竞赛中获得了冠军。皇后庄园(Fazenda Rainha) 属于赫赫有名、令人肃然起敬的咖啡家族 Carvalho Dias family所拥
1970-01-01 · 👁 126 · 评论【庄园介绍】: 这支咖啡来自FazendaRainha(皇后庄园), 庄园占地280亩,地处巴西一个古老的火山山谷Vale da Grama。 2011年,庄园在巴西COE竞赛中获得了冠军。皇后庄园(Fazenda Rainha) 属于赫赫有名、令人肃然起敬的咖啡家族 Carvalho Dias family所拥
1970-01-01 · 👁 75 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡苦,很多人都认为咖啡中的苦味来源于咖啡因。 实际上,烘焙过的咖啡豆会产生一种连续反应,咖啡豆中的绿原酸会转化为绿原酸内酯,继续加深烘焙度,后者将分解为 苯基二氢化茚。 绿原酸内酯能够
1970-01-01 · 👁 132 · 评论