说到牙买加,大家的眼睛立刻亮起来,因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡(Jamaica Blue Mountain)。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡,它的酸、甘、醇与苦味非常平衡,味道芳香,喝起来非常润顺;但是,它的价格过高,虽然值得一试,却无须为此着
1970-01-01 · 👁 134 · 评论蓝山咖啡的咖啡因含量很低,还不到其它咖啡的一半,符合现代人的健康观念。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方, 都不能产生蓝山咖啡豆的味道。 纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美
1970-01-01 · 👁 134 · 评论牙买加位于加勒比海西北部,地处北纬17.42度18.31度,西经76.11度至78.22度,为岛屿国家。[1] 牙买加岛东西长234公里,南北宽82公里,领土面积11420平方公里,其中陆地面积10991平方公里。至东隔牙买加海峡,与海地相望,北距古巴约140公里。为加勒比第三大
1970-01-01 · 👁 134 · 评论蓝山咖啡因为其昂贵的价格使其有着相对固定的消费群体,其销路主要集中在为日本,其次是是一些欧美国家。咖啡豆的形状饱满,比一般豆子稍大。它的味道非常微妙,酸,香,醇,甘味均匀而强烈,略带苦味,口感调和,风味极佳,适合做单品咖啡。它采用的是中度
1970-01-01 · 👁 133 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 牙买加瓦伦福德庄园 海拔:900-1,500m 收获:6月7月 品种:Jamiaica Blue Mountain(a Typica derivative), Typica 颗粒:较饱满; 建议烘烤法:中度烘烤; 蓝山咖啡的咖啡因含量很低,还不到其它
1970-01-01 · 👁 132 · 评论通常情况下, 种植在海拔457米到1524米之间的咖啡被称为高山咖啡; 种植在海拔274米至457米之间的咖啡称为牙买加咖啡; 只在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡,在价格上蓝山咖啡要比高山咖啡高出数倍。 主要分布于John Crow,St.Johns Peak,
1970-01-01 · 👁 130 · 评论现在,牙买加的生咖啡豆已经可以出口一些小庄园也种植蓝山咖啡,如:瓦伦福德庄园(Wallenford Estate)、银山庄园(Silver Hill Estate)和马丁内斯(J.Martinez)的亚特兰大庄园(Atlanta Estate)等。即使是这个地区最大的庄园主,按国际标准来算,也属于
1970-01-01 · 👁 130 · 评论美国是一个爱好咖啡的国家,但是记者在休斯敦的几家主要连锁超市和星巴克咖啡店都没有觅得咖啡美人的芳踪。据休斯敦市中心星巴克咖啡店的一位侍者介绍,他们这里的咖啡主要用非洲、哥伦比亚或者印度尼西亚等地的咖啡豆制作。蓝山咖啡在市面上比较少,90%的蓝
1970-01-01 · 👁 129 · 评论分类编辑 牙买加的咖啡有三个品种分别是: 蓝山咖啡 (Jamaica Blue Mountain Coffee),其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分四个等级。从质量来分由上到下依次为:NO.1、NO.2、NO.3和PB,PB就是圆豆。按照CIB的标准,只有种植在海拔666米以上部分的咖啡才被
1970-01-01 · 👁 129 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 牙买加瓦伦福德庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 蓝山咖啡的咖啡因含量很低,还不到其它咖啡的一半,符合现代人的健康观念。同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几
1970-01-01 · 👁 128 · 评论