一般而言,高山地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢,生豆的密度较高,质地较坚硬,咖啡越是浓醇芳香,并有柔顺的酸味;反之,生豆的密度较小,质地较不坚硬,则咖啡的品质较差,所以,也有人以硬度来分级。这种分级方法可分为下列几种:极硬豆,高度约4500
1970-01-01 · 👁 182 · 评论占肯尼亚咖啡总产量的55~60%(占庄园数量的40~45%)是由无数个小经营者所经营。这些小经营者看到了咖啡绝对有利可图,便不断地提高对农艺的需要和咖啡高品质树种的开发,从而大大的推动了肯尼亚咖啡步伐的发展。 为确保只有成熟的咖啡果被采摘,人们必须在林
1970-01-01 · 👁 174 · 评论位于肯尼亚山(Mountain Kenya)周边的KIAMBU 地区,海拔1800 米左右,这里风光秀美,气候宜人,光照充足,土壤条件优越,属于肥沃的酸性红壤,土质疏松,土层深厚,排水良好,PH 值在5.5~6.5 之间。 【产地】Kiambu产区 【庄园】SASINI 【土壤】火山壤 【品
1970-01-01 · 👁 110 · 评论肯尼亚咖啡 - 风味 优质肯尼亚咖啡芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮
1970-01-01 · 👁 91 · 评论为确保只有成熟的咖啡果被采摘,人们必须在林间巡回检查,来回大约七次。他们收获咖啡后,先把咖啡豆送到合作清洗站,由清洗站将洗过晒干的咖啡以羊皮纸咖啡豆(即外覆内果皮的咖啡豆)的状态送到合作社(羊皮纸咖啡是咖啡豆去皮前的最后状态)。 肯尼亚政府
1970-01-01 · 👁 99 · 评论位于肯尼亚山(Mountain Kenya)周边的KIAMBU 地区,海拔1800 米左右,这里风光秀美,气候宜人,光照充足,土壤条件优越,属于肥沃的酸性红壤,土质疏松,土层深厚,排水良好,PH 值在5.5~6.5 之间。 【产地】Kiambu产区 【庄园】SASINI 【土壤】火山壤 【品
1970-01-01 · 👁 100 · 评论肯尼亚的咖啡农庄有两个类型,一种是占地五英亩以上的大型栽植场,不过海拔平均较低,就肯尼亚咖啡而言,大农庄的咖啡豆品质只能算中等。极品肯尼亚豆则产自小型农庄,多半位于五、六千英尺以上的山麓或火山坡地,每户小农每季产能只有二十至七十袋左右,无
1970-01-01 · 👁 169 · 评论肯尼亚咖啡豆肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业,在这里,砍伐或毁环咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商,也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会(CoffeeBoardofKenya,简称CB
1970-01-01 · 👁 81 · 评论历年少见的微批次精品咖啡,来自于肯尼亚的加肯图处理厂(Kenya Gakundu),精选每一颗豆子,并由肯尼亚多门DORMAN公司确保质量的优越性。 多门DORMAN公司以卓越的质量管理著名,除了致力于严谨的产品监控之外还提供肯尼亚全部区域和坦桑尼亚的咖啡。公司以
1970-01-01 · 👁 95 · 评论占肯尼亚咖啡总产量的55~60%(占庄园数量的40~45%)是由无数个小经营者所经营。这些小经营者看到了咖啡绝对有利可图,便不断地提高对农艺的需要和咖啡高品质树种的开发,从而大大的推动了肯尼亚咖啡步伐的发展。 为确保只有成熟的咖啡果被采摘,人们必须在林
1970-01-01 · 👁 179 · 评论