第12页_圣芭拉拉庄园_咖啡庄园_咖啡百科

个人觉得咖啡难说好跟不好,有人喜欢酸的有人喜欢苦的,非洲豆亚洲豆美洲豆海岛豆各有各的个性,而且烘培的功力决定了能不能发挥豆子特色,很好玩的洪都拉斯是中美洲咖啡种植大国，全国18个省份中有15个拥有咖啡种植园，超过10万家咖啡种植商为该国创造了近百万

1970-01-01 · 👁 102 · 评论

对于生产咖啡，洪都拉斯的地理条件并不亚于其临近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜，洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园，以小型咖啡园为主，其咖啡园大都小于3.5公顷，这些咖啡种植园就占了整个洪都拉斯咖啡生产的百分之六十。在咖啡园里，因为种植地属

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洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家，人口830余万，面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海，南临太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤。全境四分之三以上为山地和高原。山脉自西向东延伸，内陆为熔岩高原，多山

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洪都拉斯与台湾建有外交关系，台在洪设有使馆。2000年5月，洪副总统阿雷瓦洛率特使团赴台出席陈水扁的总统就职典礼；9月，台副总统吕秀莲访洪。2001年3月，台国防部长伍世文访洪；6月，陈水扁访洪。1993年，洪联署支持台湾重返联合国的提案；1994年，未联署

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯圣芭拉拉产区咖啡产区介绍圣芭拉拉产区咖啡豆海拔多少介绍： 1804年洪都拉斯开始种植咖啡，现在有二十八万公顷的咖啡园，均为咖啡小农，其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷，这些咖啡小农占

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洪都拉斯咖啡虽然没有十分鲜明的特点，但整体味道较丰富极均衡是它最大的特征。详细的来讲，其拥有中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有微微的花香或者水果香（一般来讲不同的产区，不同海拔的豆子有不同的风味表现）微苦以及明显的回甘。

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中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香（一般来说不同地区，不同海拔产的豆子有不同的表现）。让人丝毫联想不到这个国家的动荡不安。苦味以及明显的回甘。洪都拉斯咖啡味道整体均衡，酸和苦都不是那样强势，两者之间

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洪都拉斯出产的两种质量非常不错的咖啡，一种是生长在海拔1000～1500米高地的高地咖啡，另一种是生长在海拔1500～2000米高地的代表洪都拉斯最高级别的特选高地咖啡，其大部分都输往美国和德国这两个国家。洪都拉斯咖啡虽然没有十分鲜明的特点，但整体味道较

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯圣芭拉拉庄园 COPAN 科潘产区位于在洪都拉斯西部的科潘城，其中最著名的是当地马雅遗址。该区域毗邻危地马拉，像这样的区域提醒我重视咖啡的实际原产地，而非生产国。其实用国家划分有些武

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洪都拉斯咖啡具有丰富醇厚的口感，味道不涩不酸，醇度和香度都很高，相当具有个性。洪都拉斯咖啡可以随着烘焙程度的不同，引出多层次的风味。中度烘焙可以将豆子的甜味发挥到极致，而深度烘焙则使苦味增强，但甜味并不会消失。一般来说，中度烘焙口感最好

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