第14页_点评_咖啡馆经营_咖啡百科

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）既要有新鲜感，又要追求扩张效率，精品咖啡连锁店要怎么兼容这两个悖论般的元素？ 2012 年在上海静安设计中心开出第一家店后，精品咖啡 Seesaw 在 5 年内开了 7 家门店。今年 6 月，Seesaw 传出获

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我有咖啡，你有故事吗？广州长洲岛上，有一名这样的文艺女青年：她开咖啡馆，别人给她讲一个故事，她送出半杯咖啡；她也给陌生人发晚安的信息，一元一条，出乎她意料的是，这么偏门的生意却吸引了不少人下单。她曾经是企业的白领，收入也有小康水平，在快节

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃德蒙顿第一家无小费咖啡店 Caf Linnea 不得不终止实行这一反潮流措施，从8月22日开始重新实行小费制度。该咖啡店在Facebook上发帖说，虽然仍然支持给雇员发放较高时薪以维持温饱生活这个概念，但

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个活生生会呼吸的人，管理着咖啡机器，制作传统的espresso，这个人站在咖啡机器后面，等待为客人提供服务咖啡：这是一个咖啡师。至少，以前是。当我们谈论咖啡的下一阶段时，很少有咖啡师的对话中

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）质馆咖啡公司网址： http://www.essencecoffee.com.cn/ 质馆咖啡是上海本致餐饮管理有限公司旗下品牌。创始人本著对艺术、品味的追求，投入到以精品咖啡、翻糖艺术、餐饮管理为

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据《澳洲九号台新闻》报道，日前，澳洲知名咖啡连锁店 Michels Patisserie 接连倒闭，大量加盟商被坑惨，两名华人加盟商的损失超过了100万澳元。一名加盟商更是在接受采访时哭

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都说大城市机会更多，可有时候你会不会也觉得，自己是这个城市多余的人？行走在熟悉而陌生的城市，没有同行的朋友，没有可以依赖的人，没温暖的拥抱，没有归属感。不管多晚回家，没有一盏灯、没有一个人、甚至没有一杯咖啡在等待你。他叫万志刚，和很多人

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台北就像一颗香醇的咖啡豆，经历过世代的烘焙，越来越有味。台北有各具风格的咖啡厅，Fika Fika Cafe散发出来的味道特别浓郁。最近，陈志煌从葡萄牙引进Joper全铸铁的烘豆机，装置在Fika Fika内湖二

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国的万达正在公开叫板迪士尼；优步投入20亿美元对抗滴滴出行；阿迪达斯同李宁和安踏的战争已经持续多年；苹果正在和中国多家冉冉升起的竞争对手（小米，华为，Oppo等等）博弈。有一个现象总会在中

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果开一间咖啡店，是你的梦想，那么在这条梦想的道路上，需要付出多少努力才能成功？对Fika Fika Cafe创办人陈志煌来说，为了在顾客面前呈上一杯合格的咖啡，光是烘焙就学了10年。烘焙易学难精，在

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