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点评 | 曾经疯狂扩张的韩系咖啡馆如今为何全线溃败？
韩国咖啡品牌都在2012年与中资合作，想要靠着当时正在风靡的韩流进入中国，并用疯狂扩张的方式侵占中国咖啡市
1970-01-01 · 👁 65 · 评论
创业者解答 | 创业、经营一家咖啡馆有什么心得体会？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞典有个词叫fika，翻译成中文是一长串：找个时间一起喝杯咖啡放松一下。 台湾人James陈志煌，曾获北欧烘培大赛冠军，并且以北欧风格咖啡为主营业务，所以他开设的咖啡馆就叫FikaFikaCafe。 这次，
1970-01-01 · 👁 64 · 评论
Seesaw 获弘毅4500万元 A 轮融资，能否引领中国精品咖啡浪潮？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品咖啡连锁品牌 Seesaw 已于近日完成 4500 万元 A 轮融资，投资方为百福控股，系弘毅投资在餐饮行业的投资管理平台。这也是第一次有主流资本介入看似小众的精品咖啡门店领域。 谈起中国的精品咖啡店
1970-01-01 · 👁 64 · 评论
特色咖啡馆让你赞不绝口 最有特色的咖啡馆 咖啡馆环境 咖啡馆的
咖啡馆是一个以销售咖啡为主的商店，为各大消费者提供优质而优美的环境，让大家都能够在悠闲宁静的气氛中享受到苦涩而带着香浓的咖啡，缓解精神上的压力，让心灵得到放松。 咖啡馆 是一个以销售咖啡为主的商店，为各大消费者提供优质而优美的环境，让大家都
1970-01-01 · 👁 63 · 评论
咖啡馆的“危机公关”：顾客给出差评怎么办？
大周一早上就得说个沉重的话题差评。 最心累的就是收到差评，怎么总有这么多问题啊！ 比这更令人绝望的，是上了顾客心里的黑名单，永远被关进小黑屋。 在此之前，不如先来看看 咖啡 馆要如何做好危机公关 莫名其妙就被给了差评？ 比起产品太难喝价格太离谱（
1970-01-01 · 👁 63 · 评论
客户不买你的咖啡的真正心声
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开办快三年来，常常有许多开会，且常常提案或是商品被拒绝（笑）。 当客户买单时，大部分他们很容易告诉你真正的购买原因，例如： 你的咖啡非常好喝，你的品质真好，等等 但当客户不买单的时候，这时
1970-01-01 · 👁 63 · 评论
蓝瓶咖啡启示录 | 从地摊车走向国际的荣耀与代价
旧金山的蓝瓶咖啡实体店面。图／Joshua Rainey Photography@Shutterstock 2014 年 2 月蓝瓶咖啡於东京开幕，从旧金山起家，有「咖啡界 Apple」之称的蓝瓶子正式走向国际，让世界重新认识深耕於旧金山的咖啡文化。蓝瓶子席卷了各大媒体和社群网站，旧金山、纽
1970-01-01 · 👁 61 · 评论
乘着星巴克的顺风车，冷萃咖啡从小众走向流行
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这样一杯制作复杂、有价格的冷萃咖啡，简直是站在了咖啡鄙视链的顶端。 文 | Evelyn 杜 夏天这个季节，对于任何一家跟饮品扯上关系的公司来说都至关重要。位于纽约的一家咖啡馆Gregorys Coffee，从五
1970-01-01 · 👁 58 · 评论