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咖啡粉怎么煮 咖啡粉可以直接冲泡吗 煮一杯好喝咖啡的要点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想要在家自己煮咖啡吗？只要抓对了几个基本要点， 煮一杯好喝的咖啡其实不难。 要点1 适当的咖啡粉与水量比例 我们建议
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 步骤 滤纸 研磨 要点 水量 时间 水温 热水 咖啡豆 工具 马克杯 适切 苦涩 刻度 压力 方式 更多 温度 -
磨好的咖啡粉怎么喝 用Chemex咖啡壶的咖啡粉怎么煮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲煮工具 Chemex 咖啡粉量18g 研磨刻度中度研磨 注入水温90度C 注入水量210ml 咖啡水量180ml
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 滤纸 研磨 步骤 水量 要点 咖啡豆 时间 水温 咖啡壶 热水 适切 苦涩 刻度 压力 方式 更多 水流 温度 -
咖啡认证有哪些？世界各国的咖啡认证标识与咖啡的质量认证
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡证书有哪几种？SCA咖啡文凭六大模块，CQI国际认证热带雨林 保护认证 Rainforest Alliance
2022-05-18 咖啡 生产 认证 生产者 品质 保护 基准 生活 贸易 协会 国际 地区 方式 机构 系统 条件 环境 行为 雨林 美国 -
这个女子／将心情温柔打亮 台北清新咖啡馆L.coffee
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蛋糕份量不多，但刚好符合最近吃不多的状态（？），价格也没破百，我觉得可以。PJ／摄影 开幕至今约3个月，由两位开朗大男生一手打理，让L
2022-05-17 摄影 咖啡 L. 台北 信义 后山 咖啡厅 好日子 信义区 台北市 南路 捷运 温柔 小巧 开朗 适切 烦恼 不知不觉 混为一谈 烟消云散 -
夏天咖啡控的最爱！急冷式手冲咖啡够酸又冰更好喝
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )炎炎夏日午后，一杯冰凉焦香回甘的咖啡，让果酸的滋味沁入心脾，再疗愈不过，但现在冰块融化的速度又急又快，才喝没几口咖啡就变得稀稀的好讨厌
2022-05-17 咖啡 冰块 风味 稀释 温和 专业 妞妞 小资 浓香 日本 一杯 制作 好喝 浓烈 烦闷 适切 苦涩 闷热 精打细算 原文 -
咖啡豆烘焙师：承上启下的风味守护者
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由美国烘豆师提出第三波浪潮的概念：咖啡越来越注重烘焙，且逐渐迈向精致、高品质和区隔特色的路线。咖啡农、进口商、烘豆师
2022-05-18 咖啡 消费者 消费 咖啡豆 风味 生产 角色 台湾 生产者 不同 特色 技术 多明尼 顾客 推广 之间 偏好 口味 只是 味蕾 -
公平贸易有作用吗？公平贸易运动的进程与反对声浪
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于公平贸易 笔者认为，解释公平贸易概念最适切的一段话，就是《香蕉战争与公平贸易》一书中玛琳女士的话："公平贸易的认证是一个双向的承诺
2022-05-18 贸易 小农 市场 生产 价格 生产者 产品 成本 经济 认证 国际 环境 消费 产量 咖啡 外部性 弱势 消费者 社会 自由 -
手冲咖啡带出独特风味 科大生国际赛获奖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）城市科大咖啡社学生参加国际餐饮大赛，共获2金1银4铜，餐管系学生廖家伟将手冲咖啡带出咖啡豆独特的莓果柑橘风味、锡兰红茶的回甘，获评审青
2022-05-17 咖啡 城市 评审 学生 比赛 国际 风味 咖啡豆 大餐 金牌 餐饮 赵彦 竞赛 独特 拉花 柑橘 玫瑰 红茶 项目 韩国 -
城市科大生冲咖啡技艺精湛 国际赛夺2金1银4铜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡已经成为现代人生活中不可或缺的一环，台北城市科技大学餐管系学生参加日前在韩国举行的国际餐饮大赛，在逾10国（含地区）选手参加下，
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日式老宅里发芽的新「梗」：嘉义木更咖啡 MUGENERATION
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）伴随着轻快的独立音乐，坐落在嘉义桧意森活村的日式木造建筑聚落一处，木更名堂正扎根茁壮。 从外县市洄游的年轻人们，回到步调缓慢而具生活质
2022-05-17 嘉义 咖啡 音乐 甜点 空间 体验 独立 设计 年轻 有趣 只是 咖啡店 唱片 更多 木制 梦想 玛德 一杯 活动 生活 -
5大環節，教你安全喝咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近来咖啡也成为食安新闻的要角，赭麴毒素所造成的食安问题因此受到消费者的关心，而主管机关也加强稽查行动，并发送了宣导资
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 空气 包装 冰箱 来源 毒素 消费者 问题 风味 食品 污染 消费 安全 新鲜 方式 生态 真空 风险 排气 -
咖啡豆到底要不要放冰箱保存？如何防止生成赭曲毒素？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近来咖啡也成为食安新闻的要角，赭曲毒素所造成的食安问题因此受到消费者的关心，而主管机关也加强稽查行动，并发送了倡导数据。 身为食品产业
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 冰箱 消费者 消费 方式 毒素 变质 建议 湿度 问题 食品 饮料 要不 重要 弄巧成拙 冷凝水 室温 常见 时间 -
咖啡豆要不要放冰箱保存？袋装咖啡怎么保存才不会变质？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南近来咖啡也成为食安新闻的要角，赭曲毒素所造成的食安问题因此受到消费
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 冰箱 消费者 消费 方式 毒素 变质 建议 来源 湿度 问题 食品 饮料 要不 重要 弄巧成拙 冷凝水 室温 常见 -
手冲咖啡手冲壶嘴长口小，不只是造型，而是科学。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲属冲煮咖啡方式中最讲求手感的一种，各家产品设计各有独特的巧思与个性，因此手冲器具众品牌皆各有其拥护者。 一杯香
2022-05-18 咖啡 滤纸 器具 咖啡粉 咖啡豆 品牌 水柱 特色 设计 口感 技巧 热水 豆子 壶嘴 功能 弧度 手感 拥护者 更多 梯形 -
开店必看！咖啡厅装修设计要点 咖啡厅装修注意事项
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）没有一家咖啡店敢对店头装饰与美化工作掉以轻心。原因之一，是由于一家咖啡店最主要的投资都花在店头装潢与咖啡及饮料采购之
2022-05-18 咖啡 效果 咖啡店 店头 重点 设施 适当 人员 同时 形象 状况 易见 管理 配置 客人 店面 气氛 色彩 设备 饮料 -
埃塞俄比亚市场咖啡豆品牌概况 在埃塞俄比亚买什么咖啡豆好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚是非洲东北部的内陆国，位于非洲之角，北接厄立特里亚（Eritrea），东邻吉布提（Djibouti）和索马
2022-05-18 埃塞俄比亚 出口 发展 投资 国家 中国 增长 咖啡 园区 工业 工业园区 收入 经济 最大 中资 农业 外商 外汇 皮革 银行 -
肯尼亚萝拉(Ruera)庄园手选PB小圆豆的独特风味介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )肯尼亚小圆豆PB-萝拉(Ruera)庄园豆 肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家，肯尼亚生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界顶极的咖啡豆之一，大
2022-05-18 咖啡 肯尼 肯尼亚 小圆 咖啡豆 庄园 香气 生产 浓郁 余韵 口感 水果 明亮 一致 不断 公司 品质 形状 时间 朋友 -
手冲咖啡壶与咖啡风味差异性的关系 不同的手冲咖啡壶的冲煮技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯香气与风味表现完美的咖啡，不仅由豆子本身品种与烘焙特色所贡献，同时也需要搭配合适的冲泡技巧，才能帮助咖啡豆的美妙
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咖啡粉越细，高温快速手冲就会苦吗？细粉快冲做手冲咖啡也好喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉越细，高温快速手冲就会苦吗？细粉快冲做手冲咖啡也好喝？ 以下5个记录仅供参考比对，目的为"细粉"的冲泡练习，
2022-05-18 咖啡 细粉 研磨 方式 时间 浓度 锥形 咖啡豆 咖啡粉 建议 成品 水温 高温 好喝 口感 流速 滤纸 磨豆机 装置 过多 -
Catimor卡提摩/卡蒂姆/卡第摩咖啡品种故事种植情况评分成绩介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南咖啡品种以染有罗布斯塔基因的混血品种卡蒂姆/卡提摩为主，迥异于台湾以传统铁比卡为主，但有趣的是，恶名昭彰的卡提摩
2022-05-18 咖啡 品种 咖啡豆 比卡 云南 海拔 的卡 卡杜 卡杜拉 罗布 罗布斯 产量 推广 发芽率 叶锈病 基因 方式 精品 葡萄 血统