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不同感官对咖啡风味的品鉴有什么影响？小心你的舌头被误导！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一说到咖啡品鉴所能够用上的感官大概就只有味觉和嗅觉了吧~其实我们平时所说的味觉实际上是我们所有感官的独特组合嗅觉、听觉、视觉，当然还有味觉。那么这些不同的感官是否会影响
2019-02-05 不同 感官 咖啡 风味 品鉴 什么 影响 小心 你的 舌头 -
印尼曼特宁咖啡的名称由来
苏门答腊的咖啡基本上已经和曼特宁这个名称混用了，而苏门答腊的曼特宁系统其实也越来越复杂，大致可分为四种类型： 上述托巴湖附近所产的林东(或林冬)曼特宁产区 经过四次手工筛选的黄金曼特宁，比一般曼特宁更高一等，焦糖甜香更强烈，药草味、土味几乎不
2016-06-15 尼曼 特宁 咖啡 名称 由来 苏门答腊 基本上 已经 -
单品咖啡 咖啡的泡煮法 如何冲咖啡 如何冲单品咖啡
泡煮法 不要被这个名字误导。不要把咖啡煮沸（至少不要煮沸太久），否则会太苦。 最简单的方法是把咖啡末放在杯子里，加入热水，在它冷却的同时，咖啡末会沉到杯底。这是个老办法，现在印度尼西亚的一些地方还在使用。小心不要吃到杯底的咖啡末。这个方法的
2016-03-23 单品 咖啡 泡煮 如何 冲单 要被 这个 名字 误导 -
印尼曼特宁常用的水洗法、日晒法介绍
由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别，有别于其他产区咖啡常用的水洗法、日晒法等，缺陷豆、杂豆也较多，所以造就它独特的药草、林木的沉香，因此往往采用重烘焙手法将豆子烘的黑滋滋 苏门答腊的咖啡基本上已经和曼特宁这个名称混用了，而苏门答腊的曼特宁系统
2016-06-27 尼曼 特宁 常用的 用的 洗法 日晒 介绍 由于 曼特 咖啡 -
处理过程十分特别的印尼曼特宁咖啡豆介绍
由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别，有别于其他产区咖啡常用的水洗法、日晒法等，缺陷豆、杂豆也较多，所以造就它独特的药草、林木的沉香，因此往往采用重烘焙手法将豆子烘的黑滋滋 苏门答腊的咖啡基本上已经和曼特宁这个名称混用了，而苏门答腊的曼特宁系统
2016-06-21 处理 过程 十分 别的 尼曼 特宁 咖啡豆 介绍 由于 曼特 -
苏门答腊的咖啡是不是曼特宁咖啡苏门答腊岛林东产区
苏门答腊的咖啡基本上已经和曼特宁这个名称混用了，而苏门答腊的曼特宁系统其实也越来越复杂，大致可分为四种类型： 上述托巴湖附近所产的林东(或林冬)曼特宁产区 经过四次手工筛选的黄金曼特宁，比一般曼特宁更高一等，焦糖甜香更强烈，药草味、土味几乎不
2016-06-24 苏门答腊 咖啡 是不是 曼特 林东 产区 基 -
曼特宁咖啡生长环境特点产地区处理法品种口感介绍
曼特宁咖啡生长环境特点产地区处理法品种口感介绍 每个人对曼特宁的第一印象总是香、苦、醇、厚甚至刺激，不加糖和奶根本无法入口。 其实，苏门答腊林东曼特宁也是可以带点果酸味，让你舒舒服服的黑咖啡就下肚的! 由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别，有别于
2016-11-25 曼特 咖啡 生长 环境 特点 地区 处理 品种 口感 介绍 -
曼特宁咖啡处理方式介绍 湿刨处理法咖啡豆风味特点介绍
每个人对曼特宁的第一印象总是香、苦、醇、厚甚至刺激，不加糖和奶根本无法入口。其实，苏门答腊林东曼特宁也是可以带点果酸味，让你舒舒服服的黑咖啡就下肚的!由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别，有别于其他产区咖
2021-11-15 处理 过程 十分 别的 曼特 咖啡豆 方式 介绍 每个人 曼 -
苏门答腊咖啡豆种植环境风味描述产地区品种口感介绍
苏门答腊咖啡豆种植环境风味描述产地区品种口感介绍 高大的树木，具有鲜明的红色尖叶较长的红樱。一般为铁皮卡的自然杂交变种。种植地区Lake Toba, Aceh。荷兰带来了这个品种在苏门答腊岛的高海拔地区种植。失去了一段时间后是在多巴湖的有机农场种子重新启
2016-11-17 苏门答腊 咖啡豆 种植 环境 风味 描述 地区 品种 口感 -
苏门答腊咖啡豆种植产区风味描述研磨刻度品种介绍
苏门答腊咖啡豆种植产区风味描述研磨刻度品种介绍 每个人对曼特宁的第一印象总是香、苦、醇、厚甚至刺激，不加糖和奶根本无法入口。 其实，苏门答腊林东曼特宁也是可以带点果酸味，让你舒舒服服的黑咖啡就下肚的! 由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别，有别于
2016-11-18 苏门答腊 咖啡豆 种植 产区 风味 描述 研磨 刻度 品种 -
曼特宁咖啡生长环境种植庄园产地区研磨刻度处理法风味介绍
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2016-12-23 曼特 咖啡 生长 环境 种植 庄园 地区 研磨 刻度 处理 -
苏门答腊咖啡种植环境品种产地区口感处理法风味描述介绍
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2016-12-12 苏门答腊 咖啡 种植 环境 品种 地区 口感 处理 风味 描 -
苏门答腊咖啡豆种植环境区域风味描述研磨刻度品种口感介绍
苏门答腊咖啡豆种植环境区域风味描述研磨刻度品种口感介绍 每个人对曼特宁的第一印象总是香、苦、醇、厚甚至刺激，不加糖和奶根本无法入口。 其实，苏门答腊林东曼特宁也是可以带点果酸味，让你舒舒服服的黑咖啡就下肚的! 由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别
2016-11-01 苏门答腊 咖啡豆 种植 环境 区域 风味 描述 研磨 刻度 -
苏门答腊咖啡种植环境产地区品种口感处理法研磨刻度
苏门答腊咖啡种植环境产地区品种口感处理法研磨刻度 曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵，采收后通常要经过严格的人工挑选，如果管控过程不够严格，很容易造成品质良莠不齐，加上烘焙程度不同也会直接影响口感，因此成为争议较多的单
2016-12-09 苏门答腊 咖啡 种植 环境 地区 品种 口感 处理 研磨 刻 -
带点果酸味的印尼曼特宁咖啡风味苏门答腊岛林东
陈年曼特宁和爪哇老布朗，将曼特宁在特别设计的仓库存放2~3年以上，可磨掉咖啡的酸味，并转变成糖份，喝起来甜如蜜。 倘若有机会，各位朋友可以尝试喝喝看这些各不相同的曼特宁咖啡，相信你会感到咖啡世界原来是如此惊奇奇妙，原来你所知的曼特宁居然只是误
2016-07-02 带点 酸味 尼曼 特宁 咖啡 风味 苏门答腊 林东 陈年 曼 -
印尼曼特宁咖啡豆生长环境种植庄园产地区介绍
印尼曼特宁咖啡豆生长环境种植庄园产地区介绍 埃塞尔萨种是1904年才发现的一个品种原产于非洲的查理河流域，果小，单株产量高，尤其是一种抗旱品种。产品味香浓烈，稍带苦味，栽培较少 苏门答腊的咖啡基本上已经和曼特宁这个名称混用了，而苏门答腊的曼特宁
2016-11-25 尼曼 特宁 咖啡豆 生长 环境 种植 庄园 地区 介绍 -
果酸十分优雅的印尼曼特宁咖啡介绍精品咖啡
由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别，有别于其他产区咖啡常用的水洗法、日晒法等，缺陷豆、杂豆也较多，所以造就它独特的药草、林木的沉香，因此往往采用重烘焙手法将豆子烘的黑滋滋 苏门答腊的咖啡基本上已经和曼特宁这个名称混用了，而苏门答腊的曼特宁系统
2016-07-02 果酸 十分 优雅 尼曼 特宁 咖啡 介绍 精品 由于 曼特 -
果酸十分优雅的印尼曼特宁咖啡介绍精品咖啡
由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别，有别于其他产区咖啡常用的水洗法、日晒法等，缺陷豆、杂豆也较多，所以造就它独特的药草、林木的沉香，因此往往采用重烘焙手法将豆子烘的黑滋滋 苏门答腊的咖啡基本上已经和曼特宁这个名称混用了，而苏门答腊的曼特宁系统
2016-07-02 果酸 十分 优雅 尼曼 特宁 咖啡 介绍 精品 由于 曼特 -
果酸十分优雅的印尼曼特宁咖啡介绍精品咖啡
由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别，有别于其他产区咖啡常用的水洗法、日晒法等，缺陷豆、杂豆也较多，所以造就它独特的药草、林木的沉香，因此往往采用重烘焙手法将豆子烘的黑滋滋 苏门答腊的咖啡基本上已经和曼特宁这个名称混用了，而苏门答腊的曼特宁系统
2016-07-02 果酸 十分 优雅 尼曼 特宁 咖啡 介绍 精品 由于 曼特 -
苏门答腊咖啡的地理风味描述处理法品种特点产地区介绍
苏门答腊咖啡的地理风味描述处理法品种特点产地区介绍 林东产区位于苏门答腊著名旅游区LAKE TOBA(多巴湖)的旁边，那里的海拔1400-1800，树种为Jember、Garundang Typica、Ateng，曾几何时林东的咖啡大名鼎鼎，但是由于现在那里的咖啡农为了促进咖啡的采收期
2016-10-29 苏门答腊 咖啡 地理 风味 描述 处理 品种 特点 地区 介