前街咖啡熟豆豆单列表
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巴拿马花蝴蝶咖啡好喝吗 巴拿马咖啡的制作方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的花蝴蝶。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾段不要
2017-05-25 巴拿马 蝴蝶 咖啡 好喝 制作方法 专业 交流 关注 -
巴拿马花蝴蝶咖啡产区介绍 巴拿马咖啡怎么冲泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家:巴拿马 等级:SHB 产区:Boquete 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:水洗 品种:卡杜拉,卡杜艾,瑰夏 巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名,而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气;就是位于其里基省(
2017-05-25 巴拿马 蝴蝶 咖啡 产区 介绍 怎么 冲泡 专业 交流 -
巴拿马花蝴蝶咖啡品牌有哪些 巴拿马咖啡冲泡步骤
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园,除去着名的翡翠庄园,还有艾力达庄园,阿卡巴庄园等都是赫赫有名的庄园,都出产着优质的精品咖啡。而这不仅得益于巴拿马波奎特地区的优越生态条件和巴鲁火山
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巴拿马花蝴蝶咖啡豆行情怎么样 巴拿马咖啡哪个牌子好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha(瑰夏的大名)而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精,盛产优
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巴拿马花蝴蝶咖啡怎么来的 巴拿马咖啡豆等级怎么划分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那么在波奎特之地,就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字 花蝴蝶。她有着40%的瑰夏优质的血统,由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成,栽种在波奎特的巴鲁火山区域, 生长在海拔160
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90+烛芒咖啡好喝吗 烛芒咖啡的制作方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 同为埃塞俄比亚日晒豆,烛芒在经历了严格的监管和挑选之后,规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率,反之更突出了日晒处理法为人称道的迷人甜味。烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系
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90+烛芒咖啡产区介绍 烛芒咖啡怎么冲泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞俄比亚烘焙程度: 轻度烘
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90+烛芒咖啡品牌有哪些 烛芒咖啡冲泡步骤
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家:西达摩 海拔:17502000m 产区:Sidamo 烘焙程度:轻度烘焙 处理方式:日晒 品种:当地原生种 处理厂:NinetyPlus九十+ 风味:油桃,热带水果,橡木桶的香气 90+的豆子跟一般习惯的精品豆在命名
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90+烛芒咖啡豆行情怎么样 烛芒咖啡哪个牌子好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,到传统经营的小块土地,直至现代种植园,应有尽有。大约50%的咖啡种植在海拔1500多米的地方。埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不
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90+烛芒咖啡怎么来的 烛芒咖啡豆等级怎么划分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 九十+并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡,一年有,一年无。有时出没于不同庄园,也具备各不同口味特征。九十+指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者NinetyPl
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90+烛芒咖啡怎么来的 烛芒咖啡豆等级怎么划分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 同为埃塞俄比亚日晒豆,烛芒在经历了严格的监管和挑选之后,规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率,反之更突出了日晒处理法为人称道的迷人甜味。烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系
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陈年曼特宁咖啡好喝吗 陈年曼特宁咖啡的制作方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味描述:干香气有糯米、麦芽、香料、焦糖、木质的风味。加入热水后的湿香气是暗沉的烤焦糖味及松木味,加上淡淡的泥土芬芳。入口后口感强烈而刺激的苦,丁香、木质芳香口味,香料系和薄荷口感,以及
2017-05-25 陈年 曼特 咖啡 好喝 制作方法 专业 交流 关注 工 -
陈年曼特宁咖啡产区介绍 陈年曼特宁咖啡怎么冲泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 可能是水土、气候和豆性的关系,目前陈年豆成功率最高、质量最优的都在印度尼西亚与印度。印度尼西亚陈年豆以曼特宁和爪哇老布朗最有名,在制作时先取出豆荚晒干,当含水率达到一定程度,不刮掉豆荚以
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陈年曼特宁咖啡品牌有哪些 陈年曼特宁咖啡冲泡步骤
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Aged Mandheling 国家:印度尼西亚 等级:G1 产地:苏门答腊 烘焙程度:中深度烘焙 处理方式:半水洗 陈年黄金曼特宁: 手冲的曼特宁。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,
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陈年曼特宁咖啡豆行情怎么样 陈年曼特宁咖啡哪个牌子好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 陈年曼特宁是将当年新鲜的黄金曼特宁经过特殊和复杂的处理方式,再历经5年以上的特殊保存方式而产生的一种与众不同的特色曼特宁。和黄金曼特宁一样,每年的产量都是有限的,陈年豆由于处理和保存的高
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陈年曼特宁咖啡怎么来的 陈年曼特宁咖啡豆等级怎么划分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁是生长在海拔7501500迈克尔原山地的上等咖啡豆,它在主产罗布斯塔的印尼中是稀有的阿拉比卡种类,它因为海拔,气候各种环境因素,种植出来的咖啡豆香气浓郁,口感丰厚,味道强烈,还有一些略带
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90+丹奇梦咖啡咖啡好喝吗 丹奇梦咖啡的制作方法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【产地】:九十+埃塞俄比亚SNNP, Kambata 产区 【海拔】:1700m - 2000m 【处理方法】:日晒 【风味】:可可,黑色覆盆子、李子、多汁,香气花香,蓝莓,黑巧克力Drima Zede丨 净含量: 227g包装方式:
2017-05-25 90+ 丹奇 咖啡 好喝 制作方法 专业 交流 关注 -
90+丹奇梦咖啡产区介绍 丹奇梦咖啡怎么冲泡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Danch Meng音译过来是丹奇梦,它本身的意思是佳途,本批次来自耶加雪菲的Kambata。凭借90+日晒处理技术,让丹奇梦拥有非常独特的耶加雪菲风味。 Levelup是来自大名鼎鼎的Ninety Plus公司的一个副牌,
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90+丹奇梦咖啡品牌有哪些 丹奇梦咖啡冲泡步骤
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 而根据处理过程中水果风味对口感的影响程度可以从低到高依次分为出:W2,H2,N2。这三种风味区分,我们也可以简单理解成处理方法:W2=WASH水洗处理;H2=Honey蜜处理;N2=NATURE日晒处理: W2:较低(Low
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90+丹奇梦咖啡豆行情怎么样 丹奇梦咖啡哪个牌子好
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 九十+并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡,一年有,一年无。有时出没于不同庄园,也具备各不同口味特征。九十+指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者NinetyPl
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