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墨尔本奇葩新潮流-西兰花咖啡你想试试吗?听着怪但很健康!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )科学家和农业学专家已研发出一种西兰花粉末,可搅拌在咖啡中或混合到食物里,从而有助于人们的健康。 澳大利亚最奇异的咖啡
2022-05-18 咖啡 西兰 西兰花 粉末 澳大 健康 蔬菜 食物 澳大利亚 专家 科学 研究 墨尔本 人们 味道 摄入量 机构 科学家 群体 营养 -
什么是杯测?知道杯测表怎么填写?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是杯测?知道杯测表怎么填写吗?coffee cupping,中文译作咖啡杯测、杯品或杯评,是一种非常神奇而简单的
2022-05-18 咖啡 项目 评分 风味 味道 得分 甜度 香气 成熟 口腔 品质 整体 干净 明亮 重要 一致 均衡 腐败 不好 代表 -
咖啡怎么喝最提神?美军研究咖啡因理想剂量算法提升士兵警觉性
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡不仅对于上班族而言是「生命之水」,现在对咖啡剂量的相关研究,更列为美军的「保密技术」睡眠研究杂志(Journal
2022-05-18 咖啡 研究 咖啡因 警觉 公式 陆军 睡眠 美军 警觉性 技术 杂志 美国 剂量 士兵 算法 最大 相同 重要 人员 保密技术 -
科特迪瓦咖啡产业介绍 科特迪瓦的咖啡种植历史与咖啡产量出口
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )由于咖啡豆为科特迪瓦第二大出口商品,所以该国的咖啡产业对当地经济尤其重要。[1]此外该国在1970年代至1980年代
2022-05-18 咖啡 产量 科特 科特迪瓦 迪瓦 产业 出口 农业 咖啡豆 年代 巴斯 巴斯塔 历史 内战 农业组织 出口国 年时 年至 粮食 法国 -
美军保密技术曝光 饮用咖啡要经过科学的计算
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )据《睡眠研究杂志》称,美国睡眠医学学会的研究人员研究出了一种数学算法,让每个人都可以安全饮用咖啡,并将饮用咖啡所激发
2022-05-18 咖啡 睡眠 研究 美军 杂志 算法 保密技术 技术 科学 保密 显著 普通 重要 安全 专业 人员 体重 公众 剂量 医学 -
美媒:中国年轻人推动咖啡文化热 咖啡豆供应快跟不上了!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美媒称,星巴克最近透露今后五年要在中国新开近3000家门店,几乎与星巴克目前在华门店数量持平。 据美国哥伦比亚广播公
2022-05-18 咖啡 中国 巴克 供应 公司 明斯基 一家 全球 咖啡馆 上海 增长 咖啡豆 多家 消耗量 网站 门店 特雷西 美国 特雷 影响 -
预浸泡是什么?意式预浸泡 意式浓缩咖啡怎么做?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )预浸,只有两个目的。或者精确的说,所有咖啡师手法,终究要回归到两个目的:避免隧道效应(pull a longer s
2022-05-18 有效 咖啡 就是 隧道 效应 黑箱 时间 实际 手法 制造 两个 实际上 系统 刻度 结果 控制 只有 弱项 强项 更多 -
什么是虹吸壶?它的原理是什么?来源于哪里?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )什么是虹吸壶?它的原理是什么?来源于哪里?虹吸式咖啡壶,也称赛风壶,它最早起源于德国。其原理是借由加热下壶气体,增加
2022-05-18 咖啡 咖啡壶 半部 法国 技巧 方法 时间 玻璃 日本 咖啡粉 加热 研磨 原理 不同 危险 中期 印象 导管 开水 程度 -
意式咖啡的三等份原则 意式咖啡怎么喝?意式浓缩怎么做?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡的萃取,主要是利用咖啡粉在水中的扩散作用,与水本身的冲刷力,将咖啡纤维里的可溶解固体物质,转换成一杯液体咖啡出来
2022-05-18 咖啡 顺序 通道 风味 口味 发展 相同 三个 固体 效应 时间 物质 环境 过程 酸味 懒惰 清淡 温和 甜香 酸涩 -
如何判断咖啡豆是否新鲜咖啡豆?一般去哪里买怎么选新鲜咖啡豆?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )要想好喝的咖啡豆,有两个心要的条件:1.新鲜 2.现磨。所以购买咖啡的时候,最重要的因素除了产地以外,就是烘焙时间。
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 新鲜 期限 日期 新鲜度 制造 时间 香气 有效 资讯 风味 好喝 明显 专业 口感 商品 因素 就是 市面 -
肯尼亚咖啡 肯尼亚加桐伯亚(Gatomboy)处理厂介绍 肯尼亚咖啡风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )加桐伯亚(Gatomboy)在肯尼亚咖啡界,知名度非常高,肯尼亚有七个处理厂名列世界最佳处理厂(The World'
2022-05-18 咖啡 肯尼 肯尼亚 处理 处理厂 世界 颗粒 品种 品质 生产 知名 咖啡豆 政府 水洗 筛网 辅导 东部 产区 农产 合作社 -
哥伦比亚咖啡 哥伦比亚玛优卡Hacienda Mallorca庄园介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )玛优卡(Hacienda Mallorca)庄园是由Santiago Londo?o在经营管理这个庄园,此庄园是他的
2022-05-18 咖啡 庄园 哥伦比亚 管理 产区 协会 经营 农场 市场 香蕉 处理 生产 仓库 全国 公司 品种 品质 国家 方法 经营管理 -
巴拿马咖啡 巴拿马阿卡帕庄园/总统庄园介绍 巴拿马咖啡风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )总统庄园原名阿卡帕庄园(Arkapal Estate),是由巴拿马前任女总统所经,因此普遍都称总统庄园。此庄园属於波
2022-05-18 庄园 咖啡 总统 香气 处理 巴拿马 处理厂 甜味 豆子 风味 阿卡 丰盈 原始 有名 细致 适当 香醇 醇厚 自然环境 产区 -
巴拿马波奎特咖啡产区介绍 巴拿马卡门庄园咖啡豆风味口感描述
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卡门庄园,这个在巴拿马咖啡竞标会里履创佳绩的咖啡庄园,几乎已经是品质保证了,近年来也开始收购品质良好的咖啡生豆进行处
2022-05-18 咖啡 庄园 卡门 咖啡豆 生产 品质 环境 风味 巴拿马 同时 地理 地理环境 小镇 更多 有特色 火山 处理 优异 绝佳 良好 -
洪都拉斯咖啡豆 洪都拉斯圣文森处理厂介绍 洪都拉斯咖啡风味口感
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )圣文森处理厂位于洪都拉斯西部Yojoa湖北方圣塔芭芭拉区(Santa Barbara)的Pena Blanca小镇,
2022-05-18 咖啡 处理 产出 生产 处理厂 文森 小农 拉斯 洪都拉斯 洪都 家族 小镇 批次 生产者 资源 出口 生活 咖啡豆 严谨 贫乏 -
巴拿马咖啡豆 巴拿马玛玛卡塔庄园介绍 巴拿马咖啡豆风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )巴拿马位于北美洲与南美洲的交界处,左临太平洋,右临大西洋,因而有着二大洋之桥梁的重要地位,雄踞此地理之钥。 自15
2022-05-18 咖啡 庄园 咖啡豆 玛卡 巴拿马 资讯 悠久 重要 土壤 生产 不利 丰富性 交界处 其成 养分 工房 年成 庄园主 座标 批次 -
巴拿马咖啡 巴拿马泉源庄园介绍 巴拿马咖啡口感风味。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡传入巴拿马起源于1780年,由欧洲人带进第一批Typica树种开始。之後这种神秘奇特的饮料,征服了巴拿马人的感官
2022-05-18 咖啡 巴拿马 产区 咖啡豆 奎特 比赛 处理 庄园 均衡 纯正 专家 世界 人士 原因 国家 特区 特色 精品 中美洲 台湾 -
巴拿马咖啡 巴拿马沃肯产区水之眼庄园介绍 巴拿马咖啡怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )Volcan 这个产区的降雨量年平均要来的比Boquete少,同时因为位於巴鲁火山的西面,因此会比Boquete 产
2022-05-18 庄园 哈特 哈特曼 咖啡 原始 家族 自然 产区 商标 自然环境 同时 意思 是由 林地 海拔 涌泉 环境 艺妓 风味 鸟类 -
印尼曼特宁 印尼瓦哈娜庄园咖啡 日晒曼特宁咖啡口感特点介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )印象的曼特宁都是湿刨法的,但前街可以告诉你,咖啡的处理法不会一成不变的,即使是气候潮湿的印尼也有日晒的曼特宁,来自苏
2022-05-18 咖啡 处理 瓦哈 庄园 曼特 干燥 品种 方式 前街 印尼 气候 生产 农场 地区 设备 风味 苏门 潮湿 产区 先进 -
印尼苏门答腊咖啡 印尼曼特宁咖啡 印尼虎庄园曼特宁咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,也被称为「苏门答腊咖啡」。主要产区分布在爪哇、苏拉威西岛以及苏门答腊岛。 曼特
2022-05-18 咖啡 曼特 苏门 印尼 苏门答腊 樱桃 羊皮 羊皮纸 发酵 咖啡豆 季节 就是 风味 日本 浓郁 醇厚 产区 名字 士兵 店主