不同于星巴克的美式咖啡 咖啡基础常识

　　美式咖啡不管是生活必需，还是闲暇享受，美式咖啡都深深的进入了中国人的生活。

　　说起美式咖啡很多人会自然而然的想到星巴克吧。其实吧，美式咖啡就是咖啡的一种，最普通的咖啡。但不能够否认的是，它是每一个热爱黑咖啡的人的心头爱。有人说适合饭后来一杯解油腻;也有人说，适合闲暇时来一杯听一首歌。总之不管是生活必需，还是闲暇享受，美式咖啡都深深的进入了中国人的生活。

　　首先，我来简略的说一下美式咖啡的特点吧。说起来，美式咖啡的味道是比较淡的，比较透明能够看到杯底。这一点是为欧洲人所嘲笑的，法国人甚至还把美式咖啡叫做洗袜子的水，来表达对美式咖啡的不耻。当然，美式咖啡中也是有浓淡之分的，像美国东部海岸地区的咖啡味道就比西部的味道来的浓一些。但是但凡说起美式咖啡通常说的就是味道比较浅淡的咖啡。

　　其次，说起来，美式咖啡的透明浅淡也不是没有原因的。美国人的生活如我们所知，节奏是比较快的，很多人没有有限的时光，像欧洲人一样精心为自己制作一杯咖啡。但是他们的生活中又时时刻刻离不开咖啡。于是美国人就采取滴滤式制作咖啡，从早到晚，咖啡的滋味自然是比较寡淡的。

　　最后，虽然在市场上时常能够见到美国生产的即溶式咖啡，但是在他们的国家，即溶咖啡的消耗量是非常少的，所以说，不要认为即溶咖啡就等同于美式咖啡，这两者之间的距离相差还是很多的。当然主要的原因还是美国人近年来越发重视饮食健康，即溶咖啡自然销路减少，同时因为这一点，美国不加糖的咖啡日益增多，或许美式咖啡的口味随着年代的不同也将有所变化。