精品咖啡文化常识 墨尔本咖啡

普通无糖咖啡(flat white):
是用陶瓷杯子装盛的像卡布其诺cappuccino的品种(上面不加泡沫或巧克力)。
小杯黑咖啡(short black):
是盛装在小型咖啡杯里的意大利浓咖啡。
大杯黑咖啡(long black):
是加入热水调配的一杯意大利浓咖啡。
低脂咖啡(skinny cap):
是一杯用脱脂牛奶,而不是全脂牛奶调制的卡布其诺咖啡cappuccino。
拿铁(latte):
是在一杯意大利浓咖啡(大约30毫升)中加入热牛奶,顶部有一公分的泡沫。
低脂无咖啡因拿铁(skinny decaf latte):
是低脂和低咖啡因。
玛奇雅朵咖啡(macchiato):
是意大利式浓缩咖啡配上一勺牛奶泡沫。
双份豆浆拿铁(double shot soy latt):
是双倍的咖啡配豆浆牛奶,而不是牛奶。
婴儿奇诺(babycino):
是用小的意大利式浓缩咖啡杯盛装的起泡牛奶,不含咖啡。通常适合儿童饮用。
2015-01-15 17:20:44- 上一篇
咖啡拉花图案有多少种 咖啡拉花哪种图案最难拉出来要怎么制作
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花 不是花,是艺术 「拉花」是指在咖啡上,利用「牛奶」milk 及「奶泡」foamed milk 做出的各种图样,常见的拉花图案有心型、郁金香型、蕨类型等,英文称作latte art(latte
- 下一篇
冰滴咖啡一般制作多久 冰滴萃取十秒一分钟几滴水 冰滴咖啡豆推荐
如一杯醇酒的咖啡 时间太快,工作也快,我想现需要一杯醇酒来庆祝此刻的慢,如咖啡中的醇酒时间发酵的冰滴咖啡。耗时两万秒凝成的精品咖啡,透过光看像89年的拉菲,被萃取的咖啡已不是先前的咖啡。经由时间的抚摸和时间的贮藏,它被梳理,廓清,发酵,升华,
相关文章
- 牙买加蓝山咖啡|蓝山咖啡好在哪?蓝山咖啡被日本垄断了吗?水洗蓝山咖啡豆做手冲有哪些风味特征?
- 手冲咖啡教学|闷蒸对手冲咖啡重要吗?咖啡闷蒸要用多少水多长时间? 怎么判断咖啡粉闷蒸过程?
- 浓缩咖啡应该怎么喝?浓缩咖啡上面的Crema是什么?
- 怎么通过浓缩咖啡油脂判断意式咖啡豆状态?不同新鲜度的意式豆萃取出的crema有何区别?
- 咖啡豆选购指南|家用咖啡豆怎么选?咖啡新手做手磨咖啡用哪种咖啡豆好?咖啡拼配豆单品豆适合什么冲煮方式?
- 什么品牌的咖啡豆好?咖啡新手买咖啡豆选哪些牌子?好喝不贵咖啡豆日常手冲单品豆推荐
- 十大手冲精品咖啡豆|什么是精品咖啡?阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆有何区别?顶级手冲单品豆有哪些?
- 自烘焙咖啡品牌推荐|著名咖啡豆烘焙品牌排名有哪些 烘焙咖啡豆具备什么味道特征?
- 阿拉比卡咖啡品牌排行|哪些知名咖啡豆好喝品质高?手冲咖啡初学者可以挑选什么咖啡豆?
- 十大昂贵咖啡豆|也门摩卡 巴拿马瑰夏 牙买加蓝山 印尼猫屎咖啡哪个更好喝品质更好?