苏门答腊林东蓝湖庄园千龙村单品咖啡风味 三次手选湿刨咖啡价格

产地：印尼 🇮🇩Indonesia

 

产区：苏门答腊岛 Sumatra林东蓝湖Lindong BlueBatak

 

生产者：千龙村 Naga Saribu

 

等级：三次手选 TP

 

生豆处理：湿刨 Wethulled

 

烘焙度：中度
 

风味： 甜香料 花香 人参 橙子

 

这一支曼特宁产自托巴湖西南岸的林东蓝湖产区，且来自于该区域的单一村落千龙村，之所以设立这样的微批次项目，目的是确保同一产区不同地块咖啡风味的独特性与唯一性。咖啡的生产及后制处理源自单一村落的咖农，可以为我们喝到的咖啡带来更多的可追溯性，也使得好品质的咖啡，能够脱颖而出。这样的做法也类似于中美洲一些富裕产国的庄园出品，也是对1974年提出的"精品咖啡"概念的更进一步诠释。

 

苏门答腊一直以来都是印尼咖啡的主产区，"曼特宁咖啡"或"苏门答腊咖啡"也是大家比较熟悉的地域咖啡，通常都会有浓郁、醇厚的口感，也是苦味咖啡的代表。

 

其实，印尼除了苏门答腊的亚齐产区出产高品质的阿拉比卡咖啡之外，还有同岛的林东产区，以及爪哇岛、苏拉威西岛，咖啡风味都不尽相同。然而因为历史传播人将曼代宁民族误解成曼特宁咖啡，"曼特宁"因此便被笼统的冠为印尼咖啡的代名词。事实上，在托巴湖附近的巴塔克族，才是历史上栽种咖啡的主力部族。

新品上市咖啡豆价格 ￥57.00 - 104.00，喜欢曼特宁的朋友绝对不能错过哦！