本批次锡卡产区蜂蜜合作社AA Top级是产自肯尼亚Aberdare山脉的山麓产区
,是靠近东边和埃塞俄比亚接连的大裂谷锡卡产区(Thika)有一个合作社
蜂蜜合作社(The Asali Cooperative)所生产的咖啡,此合作社是
由155个咖啡家庭小农组成所拥有的水处理厂,年产量1200袋咖啡生豆,
咖啡均来自附近咖啡小农农民所栽种的咖啡生豆,平均每位农民栽种250棵
咖啡树,采收的红果实交给水洗处理场处理,这里的咖啡的特色是有
黑粟果香风味,风味叙述:柚香、桑葚、焦糖、蜜饯般的酸甜感、
风味饱满多汁、清脆香甜。