蜂蜜_咖啡百科_咖啡百科

「瑰夏味」是什么？艺伎咖啡豆由来及瑰夏咖啡原产地在哪？哪些因素影响瑰夏/艺技咖啡风味表现

在千禧年以前，瑰夏跟大多数没有获得重视的品种一样，只是个默默无闻的“龙套演员”。直到2004年，翡翠庄园在BOP赛事上让它被全世界认识，从此这位“龙套”品种摇身一变，成为了咖啡舞台的明星。前街咖啡也在

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

咖啡蜜处理法中的“蜜”指什么？白蜜、黄蜜、红蜜、黑蜜有何不同？

每每说起蜜处理的咖啡，前街咖啡相信大家总会在第一时间联想到“甜”。因为绝大部分的蜜处理咖啡喝起来确实能够感受到出色的甜感，再加上“蜜处理”中的“蜜”字很容易就让人代入“甜如蜜”的意思，所以大家对蜜处理

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

洪都拉斯荔枝兰咖啡-白兰地酒桶发酵

有喝过酒味的咖啡么？这款荔枝兰咖啡豆，是一个以白兰地酒桶发酵的经典案例。白兰地酒桶发酵处理法：莫卡庄园的荔枝兰咖啡采用精致水洗白兰地酒桶发酵。先将新鲜采摘的咖啡果实进行精致水洗，然后放入白兰地橡木酒桶

1970-01-01 · 👁 8 · 评论

巴拿马翡翠庄园咖啡钻石山系列味道怎么样？

巴拿马位于中美洲，瑰夏咖啡豆闻名天下，其中波奎特产区最出名，波奎特最出名的庄园就是翡翠庄园。钻石山是什么？庄园对瑰夏咖啡进行严格划分，对咖啡豆子也把卡杜拉、卡杜艾这两个咖啡品种进行划分，分为两个品牌：

1970-01-01 · 👁 17 · 评论

浅烘咖啡豆风味花果香要怎么冲手冲浅烘咖啡教你冲出蜂蜜甜度

把浅烘冲甜一点？先掌握这五个观念咖啡有不同焙度，不同焙度下的咖啡风味表现不同。精品咖啡的品鉴已成为显学，愈来愈多人学习感受精品咖啡特有的酸系风味，所以精品咖啡烘焙度已愈变愈浅。但没有人喜欢喝酸咖啡，就算要品鉴精品咖啡酸香，多数人还是希望喝

1970-01-01 · 👁 234 · 评论

肯尼亚奥雷蒂/查尼亚庄园法国传教士水洗咖啡强烈花香蜂蜜甜感

肯尼亚ORETI-CHANIA庄园水洗产区：锡卡高原农场：奥雷蒂，哈尼亚村生产者：哈里斯家庭海拔：1585M 品种：法国传教士风味：樱桃，柑橘，啤酒花，桃，和黄油，花调带有强烈的蜂蜜般的甜味。关于肯尼亚奥雷蒂/查尼亚庄园博伊斯哈里斯（Boyce Harries）

1970-01-01 · 👁 204 · 评论

国际知名耶加雪菲沃卡处理站日晒精品咖啡橙子蜂蜜茶味的咖啡

基本信息国家：埃塞俄比亚 Ethiopia 耶加雪菲 Worka Sakaro 水洗产区：南部部族州-盖迪奥-盖德比 Gedeb, Gedeo, SNNPR 庄园/处理厂：沃卡 Worka Sakaro 庄园主：Ato Mijane Worassa 品种：原生种 Heirloom （Kumie, Diga, Wilsho）海拔：1950-2100米种植

1970-01-01 · 👁 60 · 评论