研究发现:常喝咖啡可以改善记忆力
发表于:2025-10-28 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月28日,据报道,美国约翰?霍普金斯大学的研究发现,咖啡因可以改善人的记忆力。科学家选取了100位每周摄取咖啡因低于500毫克的志愿者(一杯普通咖啡含有约330毫克咖啡因),给他们5分钟的时间观看一组日常物品的图片。之后将他们分为两组,一组喝一杯含有200毫克咖啡

据报道,美国约翰?霍普金斯大学的研究发现,咖啡因可以改善人的记忆力。科学家选取了100位每周摄取咖啡因低于500毫克的志愿者(一杯普通咖啡含有约330毫克咖啡因),给他们5分钟的时间观看一组日常物品的图片。之后将他们分为两组,一组喝一杯含有200毫克咖啡因的咖啡,另一组服用安慰剂。24小时后,当安慰剂和咖啡因都排出身体后,再让参试者看一组图片。结果发现,喝过咖啡的参试者比喝安慰剂的参试者能发现更多不同的图片。也就是说,咖啡对人脑记忆力的提高是具有长期效果的。
这项研究的负责人,米歇尔?亚萨博士认为,仅仅200毫克咖啡因就能改善人的记忆力,这或许可为今后认知障碍症的治疗提供新的思路
2015-04-07 19:09:40
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咖啡基本资料
【学名】小粒种为Coffea arabica L.,中粒种为Coffea canephora,大粒种为Coffea liberica 【别名】小粒种又称阿拉伯种,中粒种又称甘弗拉种,大粒种又称利比里亚种常见的主要有2种:Arabica和Robusta。 【科属】茜草科(Rubiaceae),咖啡属(Coffea) 【国内外
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