坦桑尼亚咖啡与肯尼亚咖啡有些相似,坦桑尼亚的咖啡评论也呈现出明亮而充满活力的葡萄酒酸度,有时甚至是尖锐的,具有浓郁,浓郁和浓郁的味道。通常,中等至饱满的身体是浓郁的奶油,精致的坦桑尼亚咖啡具有甜美浆果般的果香味,有时还有雪松的味道。
坦桑尼亚最有特色的三种咖啡是莫西,阿鲁沙和乞力马扎罗山,都生长在山上。乞力马扎罗山靠近坦桑尼亚与肯尼亚的边界。坦桑尼亚的高海拔几乎使所有咖啡都成为严格高(SHG)。
海拔高度:海拔1,400至1,800米
阿拉比卡品种:N&KP,肯特,波旁
收获期:7月 - 8月(北);四月至五月(南)
研磨过程:洗涤,晒干
香气:软管烟草
味道:红茶,猕猴桃,巧克力,柠檬,黑莓
身体:好
酸度:明亮,辛辣,柠檬酸
坦桑尼亚咖啡豆 - 浓咖啡烤
坦桑尼亚大部分的阿拉比卡咖啡都生长在乞力马扎罗山地区和南部高地。 坦桑尼亚一些高评价的咖啡包括Ruvuma以及Ngorogoro的Blackburn Estate。 找到有机“坦桑尼亚”豆是不寻常的,但有机乞力马扎罗山有时可以采购。