危地马拉高海拔产区 贝拉卡蒙纳水洗花神SHG咖啡特点咖啡杯测

【美洲豆】危地马拉咖啡-贝拉卡蒙纳-花神SHG（水洗）咖啡豆价格 NT$450

 

危地马拉花神咖啡豆，由安提瓜产区内知名的处理厂制作出。香气饱满，花香甜香味，入口酸甜感丰富，层次细腻，酸质细致且多变，甜味佳，余韵强，带有巧克力坚果甜与果酸甜，细腻中带多样的味觉变化，口感滑顺、中度浓郁且厚实。

建议烘焙度：Agtron 60~65为佳，可表现危地马拉花神多层次且丰富的风味。

危地马拉～安提瓜（Antigua），之所以为境内最佳产区，主要原因是栽种环境，位于高海拔的三座火山区所围绕着，而没有其他产区受海风或是大湖区的高湿度空气吹拂影响，独特微型地理环境形成安提瓜独特的风味，不论是海拔高度土壤气候条件都非常适合咖啡豆生长，其成熟浆果般的香味，带出有如荔枝水果般的香味，入口后酸甜的滋味，令人回味无穷。