哥斯大黎加牧童庄园咖啡豆处理法 哥斯大黎加产区牧童咖啡豆价格

谈到蜜处理咖啡，一定先联想到「哥斯大黎加」，其发展得早，因此技术成熟；本产区位于平均海拔约1450公尺的火山山坡上，手采完全成熟的红色果实，庄园再利用琵里司河(Rio Pirris)充沛而洁净的水来处理，相当可贵。
 

这支咖啡，采白蜜处理法，也就是保留最薄的一层果胶，增添咖啡豆风味而又不失其本质；口感风味呈现在焦糖圆润口感、烤坚果滑顺口感、柳橙及杏仁香气、且夹带着葡萄柚的香气，很不错的喉韵。

 

◎品名：牧童-白蜜

◎产品资讯：中美洲/哥斯大黎加/塔拉珠产区/牧童庄园/白蜜处理法/SHB等级/中焙

◎风味：干香为烤杏仁、坚果、焦糖香气，入口可感受到莱姆、柳橙、焦糖、烤坚果、杏仁香气、夹带着葡萄柚，整体风味干净、口感滑顺

◎售价：半磅装咖啡豆每包350元，12公克挂耳包10入装每盒300元，12公克冰酿咖啡包10入装每盒350元

 

◎产区介绍：

牧童庄园处理场庄园位在塔拉珠产区较深处的圣马可仕(San Marcos)镇旁，平均海拔约1450公尺的火山山坡上，种植区域就在处理厂后方平均海拔约1450公尺火山山坡上，每年11月开始，咖啡农民就会徒步顺着地形上山检视咖啡园，并以手工采摘完全成熟的红色果实，然后送至下方的处理场-牧童庄园，而流经处理厂旁的琵里司河(Rio Pirris)，也正好为处理厂提供充沛而洁净的源。

哥斯大黎加牧童庄园咖啡豆处理法采用白蜜处理法，产区牧童咖啡豆价格实惠，咖啡风味独特是一款不可多得的好咖啡！