肯尼亚精品咖啡豆 奇里尼亚加“凯纳木伊处理厂”波旁品种水洗豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 　　肯尼亚精品咖啡豆 奇里尼亚加“凯纳木伊处理厂”波旁品种水洗豆的风味和口感特征？

   

  　　Kenya Kirinyaga“Kainamui Factory”Bourbon Washed

   

  　　地  域： 位于肯尼亚南部Kirinyaga地区，

   

  　　Kiriniyaga与Nyeri并驾闻名于高品质咖啡产区，红茶生产地区附近。

   

  　　品 种： Bourbon 波旁品种

   

  　　摘 取 方 法 手工摘取

   

  　　精 制 方 法：水洗处理

   

  　　干 燥 方 法 100% 天然日晒（棚架上）

   

  　　标 高： 1,700米

   

  　　口感：令人惊艳的咖啡，有浓郁的水果风味，

   

  　　成熟香甜的感觉，黑莓与蔷薇果，还有淡淡的红茶与花香。

   

  　　规 格：AA （土壤：红火山灰土壤）

   

  　　由Nairobi的出口商在肯尼亚咖啡竞标所购买的肯尼亚最高级豆。

   

  　　肯尼亚产区中特别是Kirinyaga・Nyeri地区，闻名于生产高品质的咖啡。

   

  　　也是欧美的精选咖啡业者相当注意的地区，芳香与花样般的果实口感给予人深刻印象。

   

  　　而此次购买的其他品项也都是评价很高的精选咖啡。

   

  　　全都是拥有非常棒芳香余韵的肯尼亚咖啡。

   

  　　果实般的酸味口感，一如饮用果汁般的清爽风味，但已经开始有咖啡般的感觉。