中美洲宏都拉斯咖啡产区圣文森处理厂 不同咖啡品种水洗处理风味
发表于:2025-10-30 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年10月30日,中美洲 宏都拉斯咖啡 产国的咖啡,现有知名的咖啡处理厂圣文森处理厂,那你知道圣文森处理厂 不同庄园不同品种咖啡豆水洗有什么样的区别吗?一起来看一下吧! 圣文森处理厂 萨卡斯图梅家族Parainema种 水洗 Honduras SB Famila SagastumeParainema Washed 含
中美洲宏都拉斯咖啡产国的咖啡,现有知名的咖啡处理厂圣文森处理厂,那你知道圣文森处理厂 不同庄园不同品种咖啡豆水洗有什么样的区别吗?一起来看一下吧!
圣文森处理厂 萨卡斯图梅家族Parainema种 水洗
圣文森处理厂 萨卡斯图梅家族Parainema种 水洗
Honduras SB Famila SagastumeParainema Washed
含水量:10.2% 密度:1.26g/cm3 水活性:0.56
风味叙述:花香调上扬香气、香草、枫糖浆、圣女番茄、烟草
圣文森处理厂达尔文小农 波旁种水洗
Honduras SB Darwin Moreno Bourbon Washed
含水量:10.3% 密度:1.26g/cm3 水活性:0.55
风味叙述:红苹果汁、牛轧糖、香料茶、奶油、蔗糖、酸质平衡
圣文森处理厂 水晶庄园 帕卡斯种 水洗
Honduras SB Cristal Farm Jose Esteban Madrid Pacas Washed
含水量:9.7% 密度:1.27g/cm3 水活性:0.52
风味叙述:荔枝、豆蔻、开心果仁、甜度极高、马黛茶、平衡均匀、干净度好
圣文森处理厂米葛尔小农 帕卡斯种
Honduras San Vicente Miguel Guzman Pacas
含水量:10.7% 密度:1.27g/cm3 水活性:0.59
风味叙述:鼠尾草、焦糖巧克力、成熟的橙色水果调、平衡、甜美色调、细致入微及丰富的酸质、圆润柔软的口感
圣文森处理厂雨林保护认证 SHG
Honduras San Vicente RFA SHG
含水量:11.3% 密度:1.23g/cm3 水活性:0.61
风味叙述:红糖、杏仁、烤面包、巧克力、平衡、甜美色调
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:阿莎莎处理厂 ■产区:Gedeb区Yirga Cheffe ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:日晒 ■采收期:2015年 杯测报告: Gedeb区位于耶家雪菲的南部,以日晒处理居多,所采收
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