肯尼亚AATOP咖啡介绍 肯尼亚咖啡加杜亚咖啡豆风味特点

　　肯亚 加杜亚 AA TOP

　　产区：涅里(Nyeri)

　　海拔：1850公尺

　　处理方式：水洗

　　等级：AA TOP

　　品种：SL28、SL34

　　风味描述：柑橘类水果、花香、小番茄、青苹果，甜感佳，Body细致轻柔

　　对于那些热爱咖啡的人来说，来自肯尼亚的咖啡具有独特而令人愉悦的口感。肯尼亚每年生产超过200万袋咖啡，这些咖啡种植在内罗毕北部和东部高原上的红色火山土壤中。

　　就像埃塞俄比亚生产的咖啡具有明显的东非风味一样，肯尼亚也是如此。但是，肯尼亚咖啡也与埃塞俄比亚人截然不同。许多咖啡专家认为，肯尼亚最好的咖啡是世界上最好的咖啡之一。

　　加杜亚处理厂，位于肯亚的涅里(Nyeri)产区的穆兰卡(Muranga)，产季为10-2月，主要的品种为SL28、SL34、Ruiru 11和Batian。处理场的水源，来自于邻近的Muriuriu河，咖啡豆经过水洗发酵处理后，放置于棚架上进行干燥，干燥的时间依据气候、温度以及当年的总处理产量做弹性调整，平均干燥时间约为7-15天，在干燥的过程，会将咖啡豆进行翻动以及分类。处理厂备有两个废水处理槽，确保处理的废水，不会污染到邻近的水源，而对处理厂的发展来说，长期目标即是加强农民生产训练，以及提供现代化的设备。

　　风味描述：柑橘类水果、花香、小番茄、青苹果，甜感佳，Body细致轻柔