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制作冰咖啡用什么咖啡豆好卡杜拉/卡杜艾咖啡风味日晒咖啡味道

发表于：2025-12-13 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年12月13日，【哥斯达黎加火凤凰庄园蓝宝石】用哥斯达黎加火凤凰庄园蓝宝石制作冰咖啡，这支豆子整体玫瑰花香明显，还带烤杏仁和可可风味（花香型）。产区：中央山谷庄园：火凤凰庄园海拔：1600m 品种：卡杜拉、卡杜艾等级：SHB 处理法：日晒风味：花香、热带水

【哥斯达黎加火凤凰庄园蓝宝石】

用哥斯达黎加火凤凰庄园蓝宝石制作冰咖啡，这支豆子整体玫瑰花香明显，还带烤杏仁和可可风味（花香型）。

产区：中央山谷
庄园：火凤凰庄园
海拔：1600m
品种：卡杜拉、卡杜艾
等级：SHB
处理法：日晒
风味：花香、热带水果、发酵酒香、莓果、蜜糖

冲煮

冲煮参数：/1:16/90℃/16克粉/研磨度BG-6M（中国标准20号筛网通过率58%），注入33克水闷蒸32秒后注水至120克，见粉床后再注入200克水结束，咖啡液滴完移走滤杯，总萃取时间长1'40"。
风味：入口有浓郁的玫瑰花香，尾段有烤杏仁的香气和可可的余韵，口感花香明显，甜感突出，较清爽。