有一段时间,委内瑞拉在咖啡生产方面与哥伦比亚的排名接近,但在20世纪60年代和70年代,由于石油暂时使委内瑞拉成为南美洲最富裕的国家,咖啡被降级为经济支柱。今天,委内瑞拉生产的咖啡不到百分之一,其中大部分是由委内瑞拉人自己喝的。然而,一些有趣的委内瑞拉咖啡再次进入北美特色市场。
最受尊敬的委内瑞拉咖啡来自该国的西部角落,与哥伦比亚接壤的部分。来自该地区的咖啡通常被称为Maracaibos,在它们运送的港口之后,可能包括一种咖啡,Cúcuta,实际上是在哥伦比亚种植的,但可以通过Maracaibo运输。除库库塔外,最着名的马拉开波咖啡还有梅里达,特鲁希略和塔奇拉。梅里达通常表现出良好的身体和令人不快但甜美的味道,带有一丝丰富的味道。 Táchira和Cúcuta类似于哥伦比亚,具有浓郁的酸度,中等的身体和偶尔的果味。
来自东部沿海山脉的咖啡通常被标记为加拉加斯,位于首都之后,通过加拉加斯港口La Guaira运输。 Caripe来自加勒比海附近的山脉,通常展现加勒比岛屿咖啡的柔和,温和的轮廓。
无论市场名称如何,委内瑞拉咖啡的最高等级是Lavado Fino,意思是“精细,水洗”。