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来自美洲的咖啡：委内瑞拉咖啡
 

有一段时间，委内瑞拉在咖啡生产方面与哥伦比亚的排名接近，但在20世纪60年代和70年代，由于石油暂时使委内瑞拉成为南美洲最富裕的国家，咖啡被降级为经济支柱。今天，委内瑞拉生产的咖啡不到百分之一，其中大部分是由委内瑞拉人自己喝的。然而，一些有趣的委内瑞拉咖啡再次进入北美特色市场。

 

最受尊敬的委内瑞拉咖啡来自该国的西部角落，与哥伦比亚接壤的部分。来自该地区的咖啡通常被称为Maracaibos，在它们运送的港口之后，可能包括一种咖啡，Cúcuta，实际上是在哥伦比亚种植的，但可以通过Maracaibo运输。除库库塔外，最着名的马拉开波咖啡还有梅里达，特鲁希略和塔奇拉。梅里达通常表现出良好的身体和令人不快但甜美的味道，带有一丝丰富的味道。 Táchira和Cúcuta类似于哥伦比亚，具有浓郁的酸度，中等的身体和偶尔的果味。

 

来自东部沿海山脉的咖啡通常被标记为加拉加斯，位于首都之后，通过加拉加斯港口La Guaira运输。 Caripe来自加勒比海附近的山脉，通常展现加勒比岛屿咖啡的柔和，温和的轮廓。

 

无论市场名称如何，委内瑞拉咖啡的最高等级是Lavado Fino，意思是“精细，水洗”。