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台湾本地咖啡产区德文村介绍台湾德文村咖啡怎么样咖啡豆特点

发表于：2025-12-18 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年12月18日，你知道台湾的德文部落吗？一起来了解一下德文部落咖啡种植历史，和德文村的咖啡特性是怎么样的。价格方面贵吗？台湾的屏东三地门乡德文村以种植咖啡及「德文8景」闻名，八八水灾重创景点及产业，部分村民迁居永久屋。德文部落生态旅游，以「跟着VuVu采咖啡

你知道台湾的德文部落吗？一起来了解一下德文部落咖啡种植历史，和德文村的咖啡特性是怎么样的。价格方面贵吗？
台湾的屏东三地门乡德文村以种植咖啡及「德文8景」闻名，八八水灾重创景点及产业，部分村民迁居永久屋。德文部落生态旅游，以「跟着VuVu采咖啡」的魅力，重建升级德文咖啡产业。

德文部落，位于北隘寮溪上游，海拔800-1200公尺，是排湾族与鲁凯族交会的部落，日据时期的德文部落可以说是当时山地部落的首都，日本人为了感念德文部落头目的救命之恩，兴建了德文高等学校，并设置农业试验场。

由于纬度和土壤适合种植咖啡，日本人也在德文大量种植阿拉比卡品种的咖啡树，曾经获得世界竞赛银牌奖，一度是进贡日本天皇的极品，后来未受村民重视，产业逐渐没落，约20年前，咖啡风在台湾兴起，德文村民重建咖啡产业，德文咖啡由黑翻红，也带动屏东泰武和内埔等地的咖啡产业。

目前德文村栽种的咖啡面积约30多公顷，咖啡品牌林立，在部落的咖啡步道里，有20多株日据时前留下的原生种百年咖啡树，居民视为部落之宝，全力守护。10月及11月咖啡成熟的季节，部落是咖啡红，12月到隔年2月则由白色、粉红色的桃、李、梅花点缀。

产区：台湾屏东三地门乡德文村 (德文部落)

等级：水洗

品种：Arabica

海拔：800 ~ 1200公尺

烘培方式 : Cinnamon Roast 浅中烘焙

特点：1.口感：明亮的柑橘果酸、莓果茶、柚子甜。

2.香味：青柠檬香、龙眼、蔗糖甜香气。

3.视觉：豆型适中，质地坚硬。

售价： 1400元 / 1磅 ‧ 700元 / 0.5磅 ‧ 700元 / 耳挂即享包(10包/盒)

这里的咖啡是有着自己独特的风味的，想了解一下的话，也可以自己品尝一下哦，价格方面也是特别的贵。

2019-04-03 14:25:36

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